Elmegården è una fattoria di famiglia a Sommersted, nello Jutland meridionale, che ospita convegni, riunioni, feste e matrimoni al chiuso e all’aperto. La fattoria dispone di due sale per eventi nei suoi vecchi edifici, una fino a 60 ospiti e una fino a 100. I piatti sono cucinati in fattoria, per quanto possibile con i suoi prodotti, e il negozio della fattoria, il caseificio e la cantina fanno parte della visita.
Seminari ed eventi aziendali
La fattoria presenta convegni ed eventi, al chiuso e all’aperto. La testimonianza di un cliente sul sito ufficiale descrive una riunione di reparto tenuta all’aperto: colazione e riunione attorno a un fuoco, una camminata con discussione prima di pranzo, carne alla griglia dei bovini della fattoria con contorni fatti in casa e una visita conclusiva al negozio della fattoria. L’autore sottolinea che la fattoria aveva organizzato tutto. Il sito non indica un programma fisso per i corsi: chieda alla fattoria di costruire la giornata.
I gruppi possono anche prenotare degustazioni e dimostrazioni dei latticini della fattoria. Elmegården produce formaggio e gelato propri e alleva bovini da carne Hereford, maiali e agnelli. Agli ospiti è proposta una visita della cantina.
Matrimoni e ricevimenti
Il sito elenca i matrimoni tra le feste che si svolgono in fattoria, insieme a battesimi, compleanni, funerali e anniversari. Høloftet, l’antico granaio, è la sala più utilizzata per le feste più numerose. Alcuni compleanni si sono tenuti anche nel capannone delle macchine. Il sito non ha una pagina dedicata ai matrimoni né propone un pacchetto nozze: discuta la giornata, il numero di invitati e i servizi direttamente con la fattoria.
Sale e capienze
Hestestalden è l’antica stalla dei cavalli con il suo soppalco a volta originale, e accoglie fino a 60 persone. Høloftet è l’antico granaio soprastante, con travi a vista, e accoglie fino a 100 persone. Una capanna per il barbecue con braciere, Grillhytten, è a disposizione di tutti coloro che prenotano un pernottamento. Il capannone delle macchine è un altro spazio usato per le feste.
Alloggio
Gli ospiti che pernottano alloggiano nella casa colonica, a circa 300 metri dalla fattoria. Il sito la presenta come parte della sua offerta di vacanze in fattoria, con una pagina separata dedicata ai pernottamenti. Il numero di posti letto non è indicato nelle pagine che abbiamo potuto consultare: lo verifichi con la fattoria prima di pianificare un evento residenziale.
Catering
La fattoria cucina piatti casalinghi, per quanto possibile con i propri prodotti. Il sito ha una pagina con il menu. Dopo cena, gli ospiti possono visitare gli animali, passeggiare nei campi, andare al lago o vedere il vecchio orto della fattoria. Il negozio della fattoria è aperto dal mercoledì al sabato dalle 14 alle 17 e su appuntamento.
Storia e contesto
Elmegården si tramanda da tre generazioni nella stessa famiglia dal 1945. Oggi è gestita da Ryon Petersen e da sua moglie Lisbeth. La fattoria alleva cavalli, capre, conigli, galline e oche, e accoglie i visitatori che desiderano conoscerli.
Come arrivare
L’indirizzo è Damager 7, 6560 Sommersted. Il sito non fornisce indicazioni sui mezzi pubblici: preveda l’arrivo in auto e verifichi il percorso con la fattoria per telefono o per e-mail.
