Elmegården est une ferme familiale de Sommersted, dans le sud du Jutland, qui accueille conférences, réunions, fêtes et mariages, à l'intérieur comme à l'extérieur. La ferme dispose de deux salles d'événement dans ses anciens bâtiments, l'une jusqu'à 60 invités et l'autre jusqu'à 100. La cuisine est préparée à la ferme, autant que possible à partir de ses propres produits, et la boutique, la laiterie et la cave à vin font partie de la visite.
Séminaires et événements d'entreprise
La ferme propose des conférences et des événements, en intérieur et en extérieur. Un témoignage de client sur le site officiel décrit une réunion de service tenue en plein air : petit-déjeuner et réunion autour d'un feu, une marche-discussion avant le déjeuner, de la viande grillée issue du troupeau de la ferme avec des accompagnements maison, et une visite finale de la boutique. L'auteur note que la ferme avait tout organisé. Le site ne donne pas de programme de séminaire fixe : demandez à la ferme de construire la journée.
Les groupes peuvent aussi réserver des dégustations et présentations des produits laitiers de la ferme. Elmegården fabrique son fromage et ses glaces, et élève des bovins Hereford, des porcs et des agneaux. Une visite de la cave à vin est proposée aux invités.
Mariages et réceptions
Le site cite les mariages parmi les célébrations accueillies à la ferme, avec les baptêmes, anniversaires, obsèques et anniversaires de mariage. Høloftet, l'ancien grenier à grain, est la salle la plus utilisée pour les grandes fêtes. Des anniversaires ont aussi été célébrés dans la remise des machines. Le site n'a pas de page dédiée aux mariages et ne propose pas de formule : discutez directement avec la ferme du déroulé, du nombre d'invités et des services.
Salles et capacités
Hestestalden est l'ancienne écurie avec son plafond voûté d'origine, pour 60 personnes au maximum. Høloftet est l'ancien grenier à grain au-dessus, avec poutres apparentes, pour 100 personnes au maximum. Une cabane de grillade avec foyer, Grillhytten, est à la disposition de tous ceux qui réservent une nuitée. La remise des machines est un autre espace utilisé pour des fêtes.
Hébergement
Les invités qui dorment sur place logent dans la maison de ferme, à environ 300 mètres de la ferme. Le site la présente dans son offre de séjour à la ferme, avec une page séparée sur l'hébergement. Le nombre de lits n'est pas indiqué sur les pages consultées : vérifiez-le auprès de la ferme avant de prévoir un événement avec nuitées.
Restauration
La ferme prépare une cuisine maison, autant que possible à partir de ses propres produits. Le site comporte une page de menus. Après le dîner, les invités peuvent voir les animaux, se promener dans les champs, aller au lac ou visiter le vieux jardin de la ferme. La boutique de la ferme est ouverte du mercredi au samedi de 14 h à 17 h et sur rendez-vous.
Histoire et cadre
Elmegården se transmet depuis 1945 sur trois générations d'une même famille. Elle est dirigée aujourd'hui par Ryon Petersen et son épouse Lisbeth. La ferme abrite des chevaux, des chèvres, des lapins, des poules et des oies, et accueille les visiteurs pour les rencontrer.
Accès
L'adresse est Damager 7, 6560 Sommersted. Le site ne donne pas de détails sur les transports publics : prévoyez un accès en voiture et confirmez l'itinéraire avec la ferme par téléphone ou par courriel.
