Gala è un ristorante mediterraneo al 27 di rue du Colisée, nell’8° arrondissement di Parigi, vicino agli Champs-Élysées. Un salone privato accoglie 25 ospiti seduti e il ristorante propone la privatizzazione parziale o totale per cene di lavoro, lanci di prodotto, cocktail, compleanni e serate tra amici.
Seminari ed eventi aziendali
La pagina sull’affitto privato elenca per primi, tra i formati, le cene di lavoro e i lanci di prodotto. Il salone è la scelta naturale per un gruppo ristretto, come una cena della direzione, una serata con i clienti o un piccolo evento stampa. È collocato dietro grandi tendaggi di velluto, con decorazioni scolpite e luce soffusa, ed è descritto come adatto a cene più tranquille e riservate.
Per un evento aziendale più grande, il ristorante può essere preso in parte o per intero, con il team che costruisce un programma attorno alla data e al numero di ospiti. La location dispone inoltre di un bar, una sala fumatori e un lounge, quindi un ricevimento può iniziare con un aperitivo, proseguire con una cena seduta e continuare in un’altra sala. Il sito non descrive una sala plenaria né attrezzature per presentazioni e la location va intesa più come luogo per cene e cocktail che per una sessione di lavoro.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni non sono elencati sul sito ufficiale. Lo sono invece i compleanni, le celebrazioni tra amici stretti e i cocktail, e il salone è presentato per riunioni di famiglia e piccole celebrazioni. Una cena per un matrimonio civile di un piccolo gruppo rientrerebbe nello stesso formato privato, ma confermi con il team prima di pianificarla.
Sale e capienze
L’unica capienza dichiarata è quella del salone privato: 25 ospiti seduti. Il ristorante, il bar, la sala fumatori e il lounge possono essere privatizzati in parte o per intero, ma il sito non fornisce cifre per essi. Gli spazi della location comprendono un mezzanino, una sala da pranzo principale con un tappeto a motivi e fogliame scolpito, una scala e un lounge. Quando richiede una data, indichi il numero di ospiti e il formato che preferisce, in modo che il team possa proporre la giusta combinazione di spazi.
Catering
La cucina è guidata dallo chef Victor Blanchet, chef francese di origine haitiana apparso a Top Chef e formatosi accanto ad Alain Passard a L'Arpège. La sua cucina mediterranea attinge alle radici caraibiche e mette al centro dei menu stagionali verdure, piante e frutti di mare. Il ristorante propone anche vini, champagne e una lista di cocktail al bar. I menu per i gruppi si concordano con il team.
Come arrivare
Gala si trova in rue du Colisée, vicino agli Champs-Élysées e alla stazione della metropolitana Franklin D. Roosevelt. Il ristorante serve il pranzo dal lunedì al venerdì tra mezzogiorno e le 15:00 e la cena tutti i giorni dalle 19:30 alle 2:00, con il bar e la sala fumatori aperti negli stessi orari serali. Le richieste private si effettuano tramite il modulo sul sito, con la data, il numero di ospiti e un messaggio.
