L’Atelier Saisonnier a Parigi 11º è un’enoteca con mescita al 15 di rue de Charonne che può essere affittata per 20-70 persone, nella cantina a volta o per intero. Il locale è noto per i taglieri di formaggi e salumi, la raclette e il brunch del fine settimana. Aziende e privati lo usano per afterwork, saluti e serate di compleanno nelle ore serali, dalle 17 alle 0.30.
Seminari ed eventi aziendali
La pagina ufficiale per gruppi e uso esclusivo indica gli stessi orari per ogni richiesta: dalle 17 alle 0.30. Questo si adatta a un afterwork, al saluto di un team, a una serata di benvenuto per i nuovi assunti o a un piccolo ricevimento con i clienti, più che a una riunione diurna. Il sito non menziona attrezzature come schermo o microfono, quindi una presentazione va concordata con il team. La cantina è descritta da una recensione di un cliente come una delle più belle di Parigi e come un buon posto per un compleanno.
Il locale propone anche un’offerta afterwork regolare la sera con taglieri, vini e birre artigianali, che dà un’idea dell’atmosfera che un gruppo troverà: informale, costruita intorno alla condivisione.
Matrimoni e ricevimenti
La pagina non menziona matrimoni. Parla di anniversari e pasti di gruppo, quindi il luogo va considerato adatto a compleanni, feste di addio e ricevimenti informali più che a cene formali.
Sale e capienze
In rue de Charonne il gruppo può prendere lo spazio della cantina a volta oppure l’intero locale, per 20-70 persone. La pagina ufficiale non suddivide la cifra tra i due spazi, né tra seduti e in piedi. Conviene chiedere al team quante persone accoglie la cantina nel proprio formato. Il gruppo ha altre due sedi con condizioni proprie, nel 13º arrondissement al 55 di rue de Tolbiac, dove la fascia dichiarata è 40-70, e nel 9º in rue La Fayette.
L’affitto privato è legato a una spesa minima, che il locale garantisce con un assegno di cauzione. Senza assegno, il locale non può garantire la prenotazione. Conviene chiedere l’importo valido per la propria data e il proprio gruppo.
Catering
Il cibo è costruito intorno a taglieri di salumi e formaggi, selezionati da produttori, con una carta dei vini di viticoltori e birre artigianali di birrifici locali, più rum aromatizzati della casa. Nella stagione fredda il locale serve la raclette. Nel fine settimana propone un brunch all you can eat.
Storia e contesto
La cantina a volta è l’elemento distintivo della sede di Parigi 11º. I suoi taglieri sono stati elogiati dalla stampa parigina.
Come arrivare
L’indirizzo è 15 rue de Charonne, nell’11º arrondissement, a pochi minuti dalla Bastille e dalla zona del Faubourg Saint-Antoine.
