Il Castello di Fonterutoli ospita riunioni aziendali, degustazioni professionali, pranzi ed eventi fino a 100 ospiti, utilizzando la cantina scavata nella roccia, il borgo cinquecentesco e i giardini della villa. La tenuta appartiene alla famiglia Mazzei, che produce vino dal 1435, e si trova a Fonterutoli, nel comune di Castellina in Chianti, sulla strada tra Castellina e Siena. Camere e suite nel borgo permettono a un gruppo di soggiornare in loco.
Seminari ed eventi aziendali
L’offerta di eventi e riunioni della tenuta comprende riunioni aziendali, pranzi, eventi e degustazioni professionali di vino. Per i gruppi più piccoli, su richiesta si può preparare un ambiente riservato per un pranzo privato. I programmi aziendali possono attingere a ciò che la tenuta già propone ai visitatori: visite guidate della cantina, degustazioni e un’esperienza di vino e cucina, che offrono un filo conduttore naturale per una giornata di offsite tra due sessioni di lavoro. Le richieste sono gestite dal team prenotazioni del wine resort. Il sito ufficiale non menziona i matrimoni, quindi gli sposi dovrebbero chiedere direttamente al team se sia possibile organizzare un ricevimento privato.
Sale e capienze
Gli spazi possono accogliere eventi fino a 100 ospiti. Il sito indica tre ambientazioni: la cantina, una cantina scavata nella roccia con la sua barricaia; il borgo cinquecentesco; e i giardini della villa. Le capienze dei singoli spazi e gli allestimenti per una riunione plenaria non sono pubblicati, quindi il formato di un seminario, con o senza cena a banchetto, va discusso con il team al momento della richiesta.
Alloggio
Il Castello di Fonterutoli Wine Resort funziona come albergo diffuso, con camere distribuite in tre edifici storici del borgo. Le tipologie sono: doppie Classic di 15 metri quadrati, doppie Superior di 25 metri quadrati con aria condizionata, camere Family di 40 metri quadrati fino a quattro ospiti, una Junior Suite di 30 metri quadrati e la suite Duchessa di 60 metri quadrati, con un salotto affacciato sulle colline del Chianti. Il numero totale di camere non è indicato.
Ristorazione
La tenuta gestisce un proprio ristorante, l’Osteria di Fonterutoli, e un wine bar chiamato Società Orchestrale. Il sito non precisa come siano gestiti i menu per gli eventi, quindi la ristorazione per una riunione o un pranzo è un punto da confermare con il team. I vini serviti in tenuta provengono dai suoi vigneti.
Storia e contesto
Fonterutoli è un’antica roccaforte fiorentina nella zona del Chianti Classico, e la famiglia Mazzei la possiede da secoli. La tenuta si estende per 650 ettari, 110 dei quali a vigneto, tra i 220 e i 570 metri sul livello del mare e suddivisi in 114 parcelle. La cantina è stata progettata da Agnese Mazzei su tre livelli, in modo che l’uva si sposti per gravità. La sua barricaia si trova a 15 metri sottoterra e custodisce più di 3.000 botti di rovere, accanto a 74 vasche in acciaio che permettono di vinificare ogni parcella separatamente. Fa parte del circuito Toscana Wine Architecture, che riunisce 14 cantine di design. La famiglia possiede anche le tenute di Belguardo e Zisola.
Come arrivare
Il borgo si trova sulla via Chiantigiana, tra Castellina in Chianti e Siena, sulle colline tra Firenze e Siena. Il sito non fornisce tempi di percorrenza, quindi i gruppi che arrivano in treno o in aereo dovrebbero prevedere trasferimenti su strada da Firenze o da Siena.
