Proeflokaal Katendrecht è una sala di degustazione in affitto al numero 281 di Brede Hilledijk, a Rotterdam. Gli organizzatori possono prenotarla per una riunione, una cena privata o un ricevimento con aperitivo da 4 a 40 persone. Il sito ufficiale descrive l’atmosfera come l’intimità di un salotto unita al servizio di un ristorante.
Seminari ed eventi aziendali
Il formato riunione è pensato per piccoli gruppi. La sala accoglie una riunione informale, un momento conviviale o un altro incontro fino a 40 persone, con diverse formule e allestimenti adattabili alle richieste dell’organizzatore. Si presta a una giornata di team, a un incontro con un cliente, a un workshop o a un consiglio di amministrazione, quando si preferisce un ambiente da ristorante a una sala conferenze.
Le dotazioni in loco comprendono Wi-Fi, una smart TV, una lavagna a fogli mobili e un impianto audio surround Sonos. Il caffè fresco è disponibile. Con il bel tempo si può usare la terrazza, così la riunione può spostarsi all’aperto per una pausa. L’host è descritto come attento al servizio e si offre di ragionare insieme all’organizzatore sull’allestimento.
Cene private e aperitivi
La sala può essere affittata anche per un compleanno, una festa o una cena esclusiva. Il sito ufficiale parla di un’atmosfera da salotto con servizio da ristorante e di aperitivi su misura con stuzzichini, piatti e vini. Quando il tempo lo permette, la terrazza viene allestita perché gli ospiti possano mangiare e bere all’aperto.
Sale e capienze
C’è una sola sala, con allestimenti a sedere e in piedi. La capienza indicata va da 4 a 40 persone per le riunioni. La location non elenca sale distinte con un nome proprio.
Catering
Cibo e bevande provengono dalla cucina della location. Un catering di lusso e una degustazione di vini sono facoltativi e si organizzano su richiesta. La cucina è una cucina Lacanche realizzata su misura, che la location vende anche in qualità di rivenditore. Di tanto in tanto si organizzano dimostrazioni di cucina sui fornelli. Oltre all’affitto privato, la location propone un calendario culinario di cene, workshop e degustazioni costruiti attorno a uno chef, a una cucina o a un prodotto regionale o stagionale, alcuni dei quali aperti al pubblico.
Alloggio
In loco non ci sono camere. A Katendrecht si trovano diversi hotel, tra cui l’Hotel New York, citato sul sito ufficiale.
Storia e contesto
Katendrecht è una penisola nel cuore di Rotterdam, con un’atmosfera da villaggio, il Deliplein, bar, ristoranti e hotel. Il sito indica la SS Rotterdam e l’Hotel New York come luoghi raggiungibili a piedi prima o dopo una riunione. Un parco vicino offre spazio per giocare a calcio o a basket.
Come arrivare
La location si trova su Brede Hilledijk, nel quartiere di Katendrecht a Rotterdam. Il sito ufficiale non fornisce indicazioni sui trasporti, quindi conviene chiederle al momento della prenotazione.
