Proeflokaal Katendrecht est une salle de dégustation à louer, au 281 Brede Hilledijk à Rotterdam. Les organisateurs peuvent la réserver pour une réunion, un dîner privé ou un apéritif de 4 à 40 personnes. Le site officiel décrit une intimité de salon associée au service d'un restaurant.
Séminaires et événements d'entreprise
Le format de réunion s'adresse aux petits groupes. La salle accueille une réunion conviviale, un apéritif ou un autre rassemblement jusqu'à 40 personnes, avec plusieurs formules et dispositions adaptables aux souhaits de l'organisateur. Elle convient à une journée d'équipe, une rencontre client, un atelier ou un comité pour lesquels un cadre de restaurant est préféré à une salle de conférence.
L'équipement comprend le Wi-Fi, un téléviseur connecté, un paperboard et un système audio Sonos surround. Le café frais est disponible. Par beau temps, la terrasse peut être utilisée : la réunion peut donc se prolonger dehors pendant une pause. L'hôte est décrit comme attaché au service et propose de réfléchir avec l'organisateur à la disposition.
Dîners privés et apéritifs
La salle peut aussi être louée pour un anniversaire, une fête ou un dîner exclusif. Le site officiel parle d'une ambiance de salon avec service de restaurant, et d'apéritifs sur mesure avec bouchées, plats et vins. Quand le temps le permet, la terrasse est dressée pour manger et boire dehors.
Salles et capacités
Il y a une seule salle, avec des dispositions assises ou debout. La fourchette annoncée est de 4 à 40 personnes pour les réunions. Le lieu ne détaille pas de salles nommées distinctes.
Restauration
Repas et boissons viennent de la cuisine du lieu. Un traiteur haut de gamme et une dégustation de vin sont proposés en option, sur demande. La cuisine est un fourneau Lacanche sur mesure, que le lieu vend aussi en tant que revendeur. Des démonstrations de cuisine sur ce fourneau sont organisées de temps à autre. Outre la location privée, le lieu propose un calendrier culinaire de dîners, ateliers et dégustations autour d'un chef, d'une cuisine ou d'un produit régional ou de saison, certains ouverts au public.
Hébergement
Il n'y a pas de chambres sur place. Katendrecht compte plusieurs hôtels, dont l'Hotel New York, cité sur le site officiel.
Histoire et cadre
Katendrecht est une presqu'île au milieu de Rotterdam, à l'allure de village, avec le Deliplein, des bars, des restaurants et des hôtels. Le site cite le SS Rotterdam et l'Hotel New York comme lieux accessibles à pied avant ou après une réunion. Un parc voisin permet de jouer au football ou au basket.
Accès
Le lieu se trouve sur la Brede Hilledijk, dans le quartier de Katendrecht à Rotterdam. Le site officiel ne donne pas d'informations de transport : à demander lors de la réservation.
