Under the Sea a Issy-les-Moulineaux si può privatizzare per cene aziendali, lanci di prodotto, serate di team, seminari e feste private, fino a 250 ospiti in piedi o 170 seduti. Il ristorante appartiene al gruppo Ephemera, che gestisce locali a tema in Francia, e apre il suo indirizzo di Issy ai gruppi di oltre 16 persone.
Seminari ed eventi aziendali
L’offerta per gruppi comprende eventi professionali come conferenze, seminari, lanci di prodotto e riprese, oltre a cene di team e uscite di team building. L’ambientazione fa parte del lavoro: proiezioni ad alta definizione e un sound design portano gli ospiti dalle barriere coralline agli abissi, il che evita che una cena di team sembri l’ennesima sala riunioni. Gli organizzatori che hanno bisogno di uno schermo dovrebbero indicarlo nella richiesta, perché il gestore offre su richiesta contenuti personalizzati sugli schermi, allestimenti adattati ed esperienze su misura.
Il sito non descrive una sala riunioni separata e attrezzata, quindi è una location per cene, ricevimenti e brevi presentazioni all’interno del ristorante più che per una plenaria di un’intera giornata. Per un seminario, molti organizzatori abbinano una sessione di lavoro altrove a una cena qui.
Matrimoni e ricevimenti
Per la clientela privata il gestore propone compleanni, riunioni di famiglia, rimpatriate e serate tra amici. I matrimoni non sono menzionati nelle pagine ufficiali, quindi le coppie dovrebbero chiedere direttamente prima di contare sulla location per una cerimonia o una cena di nozze.
Sale e capienze
Il gruppo indica per il ristorante di Issy 250 persone in piedi e 170 sedute quando l’intera location è privatizzata. Sul sito si usano due fasce di gruppo: i gruppi sotto i 16 ospiti prenotano un tavolo tramite il ristorante, e quelli sopra i 16 passano dalla richiesta di privatizzazione. Menu dedicati per gruppi sono proposti da 17 ospiti. Dalla pagina del gruppo è disponibile un tour virtuale dello spazio.
Catering
La cucina è fatta in casa con sapori mediterranei, basata su prodotti freschi e di stagione, e il sito menziona opzioni vegetariane. Un menu per l’evento è ideato dal team di chef interno. Il ristorante dispone di wifi gratuito, seggioloni e accesso senza gradini per gli ospiti con mobilità ridotta. Per il servizio abituale si accettano i buoni pasto.
Come arrivare
Il ristorante si trova all’1-3 di rue du 4 Septembre a Issy-les-Moulineaux, a pochi passi dalla stazione Porte de Versailles della linea 12 della metropolitana di Parigi. Dista meno di 400 metri dal centro espositivo Paris Expo Porte de Versailles, quindi si presta a espositori e visitatori che desiderano una cena o un ricevimento con i clienti dopo una giornata di fiera.
