Die La Bastide Bourrelly richtet Studientage, Seminare mit Übernachtung, Schulungen, Vorstandssitzungen, Firmenessen und Cocktailabende für Gruppen von bis zu 60 Personen aus. Das Fünf-Sterne-Hotel liegt an der Place Albert Florens in Calas, einem Ortsteil von Cabriès zwischen Aix-en-Provence und Marseille, und ergänzt seine zwei Tagungsräume um 30 Zimmer und Suiten und ein Restaurant mit einem Michelin-Stern.
Seminare und Firmenevents
Das Hotel verkauft zwei Pakete: ein Tagesmeeting-Paket, das auch als Grundlage für Seminare mit Übernachtung dient, und ein „Club business“-Paket mit Übernachtung, das dem Arbeitstag ein Abendessen hinzufügt. Beide umfassen Raummiete, Projektion, Flipchart und Schreibwaren, eine ganztägige Pause mit Getränken und Gebäck sowie ein Mittagessen mit drei Gängen mit einem einzigen Menü für die Gruppe. Ein Gruppenraum kann auf Anfrage hinzugefügt werden.
Die Arbeit bleibt nicht in den Tagungsräumen. Die Bar ist für Zusammenkünfte vor und nach den Sitzungen reserviert, das Gourmetrestaurant serviert Mittag- und Abendessen, und die Außenbereiche, die wie ein Dorfplatz angelegt sind, können bei gutem Wetter informelle Arbeitssitzungen aufnehmen. Das Team schlägt außerdem Ausflüge für Incentive-Programme vor: Aix-en-Provence, der Berg Sainte-Victoire, die Côte Bleue, die Calanques und die Camargue liegen alle in Reichweite.
Räume und Kapazitäten
Der Salle Cabriès misst 68 Quadratmeter. Er bietet 55 Plätze in Reihenbestuhlung, 50 in parlamentarischer Bestuhlung und 40 an einem U-förmigen Tisch und fasst 60 beim Stehempfang. Der Salon l'Arbois misst 30 Quadratmeter und nimmt 20 in Reihenbestuhlung oder parlamentarischer Bestuhlung auf, 18 in U-Form und 25 beim Stehempfang. Beide Räume haben einen Beamer, einen Touch-Präsentationsbildschirm, WLAN, ein Mikrofon, ein Flipchart, eine Kaffeemaschine und einen Wasserspender.
Für private Anlässe wie Geburtstage, Familienfeiern und Gruppenessen bietet das Restaurant Mittag- oder Abendessen am Tisch an einer langen Tafel und Stehempfänge an. Die schattige Terrasse unter den Platanen wird in den warmen Monaten für diese Empfänge genutzt. Das Hotel stellt sich nicht als Hochzeitslocation dar.
Übernachtung
Das Hotel hat 26 Privilège-Zimmer, davon 13 der Kategorie Exécutive, drei Junior Suiten, von denen zwei unter dem Dach liegen, und eine Suite. Die Zimmer haben Klimaanlage, WLAN, einen Fernseher mit Chromecast und Bluetooth, eine Minibar, einen Safe und ein Tee- und Kaffeetablett. Das Frühstück ist ein Buffet mit regionalen und hausgemachten Produkten, serviert im Speisesaal, auf der Terrasse oder im Zimmer. Hotelgäste haben außerdem eine Sauna, einen Fitnessbereich, einen Behandlungsraum und einen in der Saison beheizten Außenpool. Der Wellnessbereich ist Hotelgästen vorbehalten, und Behandlungen müssen mindestens 72 Stunden im Voraus gebucht werden.
Catering
Alle Mahlzeiten werden vom Hotel gekocht. Mathias Dandine, Küchenchef und Mitinhaber, leitet die Küche gemeinsam mit Chefkoch Guillaume Lemelle. Die Küche schöpft aus provenzalischen Produkten, lokalen Märkten und mediterranem Fisch. Das Patisserie-Team fertigt außerdem Kuchen und mehrstöckige Torten für private Veranstaltungen an. Seminarlunches und -dinner folgen einem einzigen Menü für die ganze Gruppe.
Geschichte und Umgebung
Das Gebäude war fast 200 Jahre lang das Dorfgasthaus von Calas und der Treffpunkt des Ortsteils. Es wurde nach einer Renovierung unter der Leitung von Serge Perottino, Hotelier und Bauträger, und Mathias Dandine, dem auch La Magdeleine in Gémenos gehört, als Hotel wiedereröffnet. Beide stammen aus der Gegend. Das Interieur verbindet das Steinhaus mit zeitgenössischer Dekoration, geometrischen Gemälden und Retro-Möbeln.
Anreise
Der TGV-Bahnhof Aix-en-Provence ist mit dem Auto etwa 5 Minuten entfernt, das Zentrum von Aix-en-Provence etwa 10 Minuten und der Bahnhof Marseille Saint-Charles etwa 20 Minuten. Der Flughafen Marseille Provence liegt 15 Kilometer entfernt, etwa 15 Minuten mit dem Auto, und der Flugplatz Aix-les-Milles 3 Kilometer. Das Hotel hat einen eigenen kostenlosen Parkplatz.
