Der Landgasthof Hotel Will richtet Hochzeiten, Geburtstage und Jubiläumsessen für bis zu 50 Gäste im Dorf Untergeis aus, einem Ortsteil von Neuenstein in Nordhessen. Die Familie führt den Gasthof in dritter Generation. Er steht am Ortseingang im Geisbachtal, und die Hotelzimmer im Haus ermöglichen es den Gästen, über Nacht zu bleiben.
Hochzeiten und Empfänge
Der Gasthof stellt sein Veranstaltungsangebot unter dem Namen Eventsaal vor. Es umfasst Hochzeiten, Geburtstage und Jubiläen. Drei Räume können genutzt werden. Der Festsaal fasst bis zu 50 Personen. Das Leuchtturmzimmer, ein kleinerer Raum, fasst bis zu 20. Der Gastraum des Restaurants bietet ebenfalls bis zu 50 Plätze und kann als dritter Raum für eine kleinere Feier dienen.
Das Team richtet die Räume nach den Wünschen der Gastgeber ein und schickt auf Anfrage Sitzpläne. Die Planung beginnt mit dem Termin, weshalb der Gasthof die Gastgeber bittet, ihn möglichst früh zu nennen.
Räume und Kapazitäten
Festsaal: bis zu 50 Gäste. Leuchtturmzimmer: bis zu 20 Gäste. Restaurant: bis zu 50 Gäste. Die Website nennt weder Grundflächen noch Raumhöhen oder technische Ausstattung, wer also eine Bühne, eine Leinwand oder eine Tonanlage benötigt, sollte vor der Buchung nachfragen.
Übernachtung
Das Hotel bietet helle Zimmer, einige mit Balkon. Die Website nennt die Zahl der Zimmer nicht, eine Hochzeitsgesellschaft, die vor Ort übernachten möchte, sollte daher fragen, wie viele Zimmer reserviert werden können. Der Check-in ist von 11.00 bis 14.00 Uhr und von 17.00 bis 21.00 Uhr möglich, der Check-out um 10.00 Uhr. Das Frühstück wird ab 6.30 Uhr serviert, samstags und sonntags ab 7.30 Uhr. Busgruppen sind eine regelmäßige Gästegruppe, und die Website hat eine eigene Seite für Busreisende.
Verpflegung
Die Küche macht alles im Haus, von der Vorspeise über das Dessert bis zum Mitternachtssnack. Sie kocht traditionell deutsch, und der Gasthof betont die eigene Schlachtung. Für große Feiern veröffentlicht er Buffetvorschläge. Einer reicht von einer Rinderbrühe mit Eierstich und einem Blattsalat über Hirschgulasch, gebackenes Rotbarschfilet und einen Schweinebraten in Biersoße bis zu Vanilleeis mit heißen Himbeeren zum Abschluss. Ein weiterer dreht sich um Schweinenacken, eine gefüllte Rinderroulade und ein Birnendessert. Ein dritter bietet Schweinemedaillons, Lachs auf Spinat und gekochtes Rindfleisch. Die Gastgeber können das Menü auch selbst festlegen, und die Küche baut es um ihre Wünsche herum auf.
Geschichte und Umgebung
Das Haus liegt am Rand eines bewaldeten Teils Hessens, der Wanderer anzieht. Die Festspielstadt Bad Hersfeld ist nah, mit Geschäften und Kulturveranstaltungen, und sie gibt den Gästen einen zweiten Grund, ein Wochenende zu bleiben.
Anreise
Der Gasthof befindet sich am Sportplatz 1, 36286 Neuenstein-Untergeis. Die A7-Ausfahrt Bad Hersfeld-West ist 4 km entfernt, und das Dorf liegt nahe der geografischen Mitte Deutschlands, was es zu einem praktischen Treffpunkt für Gäste aus dem Norden und dem Süden macht. Angaben zu Parkplätzen nennt die Website nicht, fragen Sie daher den Gasthof, wie viele Autos Platz finden und ob Busse wenden können.
