Das Schlossgut Groß Schwansee richtet Vorstandssitzungen, Seminare, Firmenveranstaltungen und Hochzeiten für 5 bis 120 Gäste aus, in acht Räumen im Herrenhaus und im ehemaligen Pferdestall. Größere Gesellschaften mit bis zu 400 Personen können die Halle auf dem benachbarten Gut Brook nutzen. Das Hotel liegt an der Lübecker Bucht, an der Ostseeküste bei Kalkhorst in Mecklenburg-Vorpommern, mit 63 Zimmern und Suiten vor Ort.
Seminare und Firmenevents
Die Tagungen reichen von vertraulichen Vorstandssitzungen in den kleinen Salons bis zu Firmenveranstaltungen im Pferdestall. Eine Tagespauschale deckt ab, was ein Arbeitstag braucht, und die Pausen lassen sich auf das Programm abstimmen. In den Pausen gibt es heiße und kalte Getränke, morgens Wraps, nachmittags Obst und Süßes. Mittagessen und ein Gourmet-Dinner werden im Schlossrestaurant serviert. Die Teams können den Tag im Park, auf der Lindenallee zum Strand oder in der Sauna ausklingen lassen. Ein PDF mit den Tagungspauschalen steht auf der Website des Hotels bereit.
Hochzeiten und Empfänge
Hochzeiten werden nach den Wünschen des Paares geplant, mit Essen und einem Rahmen an der Küste. Standesamtliche Trauungen werden mit dem Standesamt Klützer Winkel in Klütz organisiert. Kirchliche Trauungen können in nahegelegenen Dörfern stattfinden: in Kalkhorst und Elmenhorst evangelisch, in Klütz katholisch. Das Hotel schickt auf Anfrage einen ersten Vorschlag, und eine kostenpflichtige Beratung mit Besichtigung lässt sich buchen. Die Gäste übernachten im Herrenhaus und im Parkhaus.
Räume und Kapazitäten
Festsaal: 78 Quadratmeter, mit dem Foyer auf 140 erweiterbar, mit Stuckarbeiten und direktem Zugang zum Balkon; für eine Tagung etwa 60 Personen. Pferdestall: etwa 120 Personen für Veranstaltungen und Firmenfeiern, im Erdgeschoss und mit der Brasserie verbunden, die nur zusammen mit ihm gebucht werden kann. Salon von Both: ein ovaler Tisch für bis zu 8, mit Blick auf den Park und die Lindenallee. Salon von Schröder und Salon von Plessen: je bis zu 10, mit Blick auf den Schlossteich, für kleine Besprechungen oder Arbeitsgruppen. Herrensalon und Bibliothek: Wände voller Bücher, ein offener Kamin und ein Eichenboden.
Übernachtung
Das Hotel hat 63 Zimmer und Suiten in sechs Kategorien. Zehn Zimmer und Suiten befinden sich im Herrenhaus selbst, darunter die Schloss-Suite, und 53 im Parkhaus mit seinen großen Fenstern. Zu den Kategorien zählen Classic- und Superior-Zimmer, Junior Suiten und Suiten. Parkplätze und drei Ladepunkte für Elektrofahrzeuge sind vor Ort.
Catering
Das Catering erfolgt im Haus. Das Schlossrestaurant 1745 serviert täglich wechselnde Menüs und hat eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte. Die Brasserie im ehemaligen Pferdestall bietet das Frühstücksbuffet und regionale Küche. Ein kleiner Wellnessbereich hält Anwendungen und eine Sauna bereit, ein Naturbadeteich wird nach ökologischen Grundsätzen betrieben.
Geschichte und Umgebung
Das Gut wird erstmals 1316 erwähnt. Wilhelm Ludwig von Both ließ das Herrenhaus 1745 errichten, einen verputzten Backsteinbau auf einem Feldsteinsockel, dem Schloss Bothmer im nahen Klütz als Vorbild diente. Es ging an die Familien von Haeseler, von Ladiges und von Schröder über, wurde bei der Bodenreform 1945 enteignet und 1998 von Silvius Dornier gekauft, der das Herrenhaus und den Pferdestall restaurierte und ein Parkhaus ergänzte. David Dornier leitet das Hotel seit 2019, und es feierte 2022 sein 20-jähriges Bestehen.
Anreise
Das Hotel liegt direkt an der Ostsee, mit einer Lindenallee hinunter zum Strand, etwa eine Autostunde von Hamburg entfernt.
