Die Alte Schmiede Ottensen ist eine Kochschule und Lebensmittelwerkstatt in Hamburg, die einen 60 m² großen Seminarraum für bis zu 20 Personen vermietet und Kochevents für Teams sowie private Dinner für Gruppen ausrichtet.
Seminare und Firmenevents
Der Seminarraum liegt im Obergeschoss, mit eigenem Eingang und ruhiger Lage im Hof. Er eignet sich für Workshops, Teamtage, Strategietage, Offsites, Schulungen und Besprechungen. Die Bestuhlung richtet sich nach Ihren Wünschen. Die halbtägige Nutzung dauert bis zu fünf Stunden, die ganztägige bis zu acht, jeweils einschließlich Auf- und Abbau. Buchungen am Wochenende sind möglich, und eine Verlängerung lässt sich vereinbaren.
Der Raum bietet schnelles WLAN, eine Soundanlage, einen Beamer, ein Flipchart und eine Pinnwand. Ein Moderationskoffer und zusätzliche Flipcharts können auf Anfrage ergänzt werden.
Ein Seminar lässt sich mit einem Abend am Herd oder am Tisch verbinden, denn die Küche ist nur wenige Schritte entfernt.
Hochzeiten und Empfänge
Für Gruppen serviert das Team ein saisonales Drei-Gänge-Menü mit Aperitif, Gruß aus der Küche, Brot und Dips sowie einem Getränkepaket für den Abend. Zu den genannten Anlässen zählen Firmenessen, Weihnachtsfeiern, Geburtstage, Jubiläen, Sommerfeste und Hochzeiten. Die Location wird ausschließlich von Ihrer Gruppe genutzt, und die Räume gehören Ihnen bis 23 Uhr.
Räume und Kapazitäten
- Seminarraum: 60 m², bis zu 20 Personen.
- Mietküche: bis zu 18 Personen, die ab dem Nachmittag selbstständig kochen.
- Kochevents: Kleine Teams bereiten jeweils einen Gang eines Drei-Gänge-Menüs gemeinsam mit dem Küchenteam zu.
- Gruppendinner: Menü am Tisch serviert. Die offiziellen Seiten nennen keine maximale Gruppengröße, bestätigen Sie die Teilnehmerzahl daher mit dem Team.
Catering
Die Speisen kommen aus der eigenen Küche der Kochschule. Ein Seminartag kann Getränke (Schorlen, Wasser, Filterkaffee aus der French Press und Tee), ein Frühstück mit Brötchen, Gebäck und Joghurt mit Obst, ein saisonales vegetarisches Mittagessen mit regionalen Zutaten und einem kleinen Salat sowie am Nachmittag Kuchen umfassen. Ernährungsbedürfnisse werden berücksichtigt. Die Dinnermenüs gibt es mit Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan, und die Rezepte eines Kochabends werden per E-Mail zugesandt.
Geschichte und Umgebung
Die Alte Schmiede liegt in einem Hof in Ottensen. Neben Events betreibt sie eine Lebensmittelwerkstatt, die Gemüse und Obst einmacht und fermentiert, einen Laden, der dienstags bis samstags von 12 bis 18 Uhr geöffnet ist, sowie öffentliche Kochkurse und Themendinner zu festen Terminen.
Anreise
Die Adresse lautet Bahrenfelder Straße 205, 22765 Hamburg. Der Eingang befindet sich in der Bahrenfelder Straße 201, durch den Hof. Gruppenveranstaltungen werden nach Absprache außerhalb der Ladenöffnungszeiten durchgeführt. Telefon und E-Mail stehen auf der offiziellen Kontaktseite.
