Die Cave Les Coudrays in Choulex im Kanton Genf ist ein Bioweingut, das sein Gelände für private Veranstaltungen öffnet: Firmenausflüge, Aperitifs, Essen, private Verkostungen sowie Treffen im Familien- und Freundeskreis. Das Weingut bietet ein Carnotzet, einen überdachten Bereich und Außenflächen mitten im Genfer Weinberg, wenige Minuten von der Stadt entfernt. Die Website nennt keine Gästekapazität, klären Sie die Zahlen daher mit dem Winzer.
Seminare und Firmenevents
Das Weingut führt den Firmenausflug unter den Anlässen auf, die es ausrichtet, neben Geburtstagen und Familientreffen. Das Format ist ungezwungen. Es eignet sich für einen Teamausflug, einen sommerlichen Aperitif mit Kunden oder ein Grillessen für die Belegschaft, weniger für eine Besprechung mit Präsentationen, da die Website weder Tagungstechnik noch Bildschirme oder einen Plenarraum erwähnt.
Jede Veranstaltung wird individuell vorbereitet. Der Winzer bittet die Veranstalter, sich zu melden, damit gemeinsam ein Angebot rund um Termin, Gruppe und Art der Veranstaltung erarbeitet werden kann, sei es ein Aperitif, ein Essen, eine private Verkostung oder eine andere Feier.
Räume und Kapazitäten
Je nach Jahreszeit und Art der Veranstaltung stehen mehrere Bereiche zur Verfügung. Das Carnotzet ist ein traditioneller Kellerraum. Der überdachte Bereich lässt eine Veranstaltung bei jedem Wetter stattfinden. Der Außenbereich dient bei gutem Wetter für Aperitifs und Essen. Für größere Gruppen können ein oder mehrere Zelte aufgestellt werden, so geht das Weingut mit Zahlen um, die seine festen Bereiche übersteigen.
Das Weingut stellt einen Grill, eine Plancha, Tische und Empfangsbereiche zur Verfügung. Für keinen dieser Bereiche wird eine Kapazität veröffentlicht, fragen Sie daher vor einer Zusage nach der Gästezahl, die jeder aufnehmen kann.
Kulinarik
Auf Anfrage kann das Weingut Grillfleisch, Salate und Beilagen, Wurstplatten und an die Gruppe angepasste Catering-Leistungen liefern. Die Gäste nutzen Grill und Plancha vor Ort. Die bei einer Veranstaltung servierten Weine sind die der Cave Les Coudrays, und das Weingut stellt dies als Möglichkeit dar, die Domäne in ihrem Umfeld kennenzulernen.
Das Weingut bewirtschaftet 2,5 Hektar Reben und arbeitet mit zehn Rebsorten. Sein Sortiment umfasst im Eichenfass ausgebauten Pinot Noir, Divico, Merlot, Gamay, Syrah, Chasselas und Sauvignon Blanc sowie einen Rosé und einen Verschnitt namens Le Flirt. Es fällt eine Mietgebühr an, deren Höhe das Weingut auf seiner Veranstaltungsseite nennt.
Geschichte und Umgebung
Der Name des Ortes stammt von den Haselsträuchern, auf Französisch coudriers, die einst den Hang bedeckten. Die Reben blicken zum Mont Blanc und überschauen die Ebene der Seymaz. Die Domäne ist seit vier Generationen in derselben Familie und wird heute von Jacques Baudet geführt, einem Winzer, der seine eigenen Weine abfüllt. Sie trägt seit 2017 das Bio-Suisse-Label. Choulex ist ein Dorf, in dem sich, in den Worten des Winzers, die Menschen noch kennen.
Anfahrt
Die Adresse lautet 12 route de Chevrier, 1244 Choulex, im Kanton Genf. Das Weingut beschreibt die Lage als wenige Minuten von Genf entfernt. Kontaktieren Sie es telefonisch oder über das Kontaktformular auf seiner Website, um Ihren Termin und Ihre Gruppe zu besprechen.
