Die Domäne Wachau ist ein Biowinzergut in Dürnstein im Wachautal, das ein barockes Kellerschlössel, einen Brennereiraum und zwei Seminarräume vermietet. Der Festsaal des Kellerschlössels bietet 50 Personen Platz, mit den Seitenkabinetten bis zu 78. Das Gut eignet sich für Firmenfeiern, Hochzeiten, Verkostungen und kleine Seminare.
Seminare und Firmenevents
Zwei Seminarräume liegen neben dem Weinshop und dem Verkostungsbereich. Der Seminarraum Federspiel liegt neben der Vinothek. Er ist hell, hat Tageslicht und moderne technische Ausstattung und wird als geeignet für Präsentationen vor großen Gruppen beschrieben. Der Seminarraum Smaragd ist kleiner und privater. Er ist ein Verkostungsraum im hellen ersten Stock der Vinothek mit Blick auf das Donautal, gedacht für Besprechungen und Seminare mit kleinen Gruppen. Die Brennerei bietet einen anderen Rahmen. Dort, wo normalerweise feine Brände in Kupferbrennblasen destilliert werden, ist ein voll nutzbarer Raum in gehobenem Design in die Brennerei integriert, für Seminare und besondere Verkostungen.
Hochzeiten und Empfänge
Das barocke Kellerschlössel wird auch als Ort für Hochzeiten vorgestellt. Es wurde vor mehr als 300 Jahren vom Propst des Stifts Dürnstein, Hieronymus Übelbacher, erbaut, und das Gut bezeichnet es als Geheimtipp für Hochzeitsfeiern. Das Team kann auf sein Netzwerk für Catering, Musik und ungewöhnliche Ideen zurückgreifen. Private Feiern wie Geburtstage, eine festliche Weihnachtsfeier oder ein kleines Dinner werden ebenfalls angeboten, und Weinverkostungen mit Jahrgangsraritäten lassen sich in eine Feier einbauen.
Räume und Kapazitäten
Der Festsaal des Kellerschlössels bietet 50 Personen Platz. Mit den Seitenkabinetten steigt die Kapazität auf 78 Personen. Eine Sommerterrasse kann für einen Aperitif dienen. Der Brennereiraum, der Seminarraum Federspiel und der Seminarraum Smaragd sind ohne angegebene Kapazität aufgeführt, fragen Sie daher das Eventteam bei Ihrer Anfrage nach Zahlen und Bestuhlungen.
Kulinarik
Das Gut sagt, dass Wachauer Wein in seiner ganzen Vielfalt zum Kellerschlössel passt, als Aperitif auf der Sommerterrasse oder zu einem Dinner im Festsaal. Die gesichteten Seiten sagen nicht, ob das Catering im Haus oder von einem Partner erbracht wird. Das Team bietet ein bewährtes Netzwerk von Kontakten für kulinarische Wünsche. Das Gut betreibt außerdem einen Heurigen, der in seinem Besuchsmenü aufgeführt ist.
Geschichte und Umgebung
Die Domäne Wachau ist eine neu gedachte Genossenschaft, geleitet von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber. Sie beschreibt sich als das wichtigste Gut Österreichs mit biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Winzer bewirtschaften kleine steile Parzellen, im Durchschnitt unter zwei Hektar, überwiegend von Hand. Die Weine stammen aus Lagen wie Achleiten, Brandstatt und Kellerberg, auf Gneisböden. Das Gut bietet außerdem Führungen und Verkostungen in seiner Vinothek an.
Anfahrt
Die Adresse lautet Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Niederösterreich. Der Weinshop ist werktags das ganze Jahr außer im Januar und Februar geöffnet, mit Samstagsöffnung von April bis Oktober, und an Feiertagen geschlossen. Für Veranstaltungsanfragen nennt die Website eine eigene Telefonnummer des Eventteams.
