Die Francette ist ein schwimmendes Restaurant am Port de Suffren im 7. Arrondissement von Paris, direkt gegenüber dem Eiffelturm. Sie richtet Gruppen von 15 bis 250 Gästen für Firmenevents, Seminare, PR-Tage und Empfänge aus, mit 140 sitzend an Tischen oder 250 im Cocktailformat. Der Lastkahn kann ganz oder teilweise gemietet werden.
Seminare und Firmenevents
Der Betreiber, die FUGA-Gruppe, nennt Seminare, PR-Tage und Firmenevents unter den Formaten, die er auf diesem Lastkahn ausrichtet, und sagt, der Rahmen passe sich dem Format an. Ein Cocktailempfang und ein Sitzbankett werden beide angeboten. Für Gesellschaften von mehr als 15 Personen kann die Location ganz oder teilweise exklusiv gebucht werden. Für Veranstaltungen mit mehr als 40 Gästen gilt dieselbe Option, wodurch ein mittelgroßes Team einen Teil des Lastkahns nehmen kann, während das Restaurant weiterläuft.
Kleinere Gruppen können im Restaurant ohne Mietanfrage eine lange Tafel für bis zu 15 Gäste buchen. Ein Veranstalter, der eine vollständige oder teilweise Exklusivbuchung wünscht, sendet über die Website eine Angebotsanfrage und kann die Broschüre der Location herunterladen. Die offiziellen Seiten nennen keine Präsentationstechnik, daher sollte jeder Bedarf an Bildschirm, Mikrofon oder Projektion in der Anfrage angesprochen werden.
Räume und Kapazitäten
Der Lastkahn ist auf mehrere Ebenen verteilt, und der Betreiber vergleicht seinen Geist mit einem Ozeandampfer. Er nennt insgesamt 250 Gäste im Cocktailformat und 140 sitzend. Einzelne Zahlen je Raum werden nicht veröffentlicht. Fünf Räume werden beschrieben.
Der Salon rez de Seine liegt auf Wasserhöhe, öffnet nur zum Dinner und wird als warm und intim beschrieben, mit Sitzbänken. Das Penthouse intérieur ist ein überdachter Raum auf dem Oberdeck mit einem Tresen und Blick auf den Eiffelturm, der im Sommer und im Winter genutzt wird. Das Penthouse extérieur ist eine Dachterrasse mit großen gemeinsamen Tischen. Die hintere Terrasse wird als geeignet für private Veranstaltungen vorgestellt und ist auch für die Öffentlichkeit geöffnet. Unterhalb der Wasserlinie birgt ein privater, holzvertäfelter Weinkeller Hunderte von Flaschen, und die Seite zu den Veranstaltungen zählt mehr als 200 französische Referenzen.
Kulinarik
Die Küche arbeitet im Haus, und die Karte interpretiert französische Klassiker neu, mit Ente als Signaturprodukt, etwa einem Magret mit Vanille-Béarnaise. Für Veranstaltungen bietet die Küche ein Sitzbankett oder ein Cocktaildinner an, abgestimmt auf die Gästeliste. Die Francette trägt das Label Écotable für verantwortungsvolles Kochen. Die Menüs wechseln mit den Jahreszeiten.
Geschichte und Umgebung
Der Lastkahn liegt gegenüber dem Eiffelturm, und die Terrassen öffnen sich zur Seine und zum Wahrzeichen. Die Einrichtung verbindet Pariser Bezüge mit einer gedämpften Atmosphäre: Sitzbänke und weiches Licht auf Wasserhöhe, eine entspannte Stimmung auf der oberen Etage. Die Francette ist eine von mehreren Adressen der FUGA-Gruppe in Paris, und die Gruppe betreut ihre Events über ein zentrales Team.
Anreise
Die Adresse lautet 1 Port de Suffren, 75007 Paris, an der Seine am Fuß des Eiffelturms. Die nächste RER-Haltestelle ist Champ de Mars-Tour Eiffel (Linie C). Gäste, die von außerhalb von Paris anreisen, erreichen die Gegend mit RER oder Metro von den großen Bahnhöfen, und das Viertel des Eiffelturms ist gut mit Taxis und Fahrdiensten erschlossen.
