Francette es un restaurante flotante amarrado en el Port de Suffren, en el distrito 7 de París, justo frente a la torre Eiffel. Recibe grupos de 15 a 250 invitados para eventos de empresa, seminarios, jornadas de relaciones públicas y recepciones, con 140 personas sentadas o 250 en formato cóctel. La barcaza puede alquilarse en su totalidad o en parte.
Seminarios y eventos de empresa
El operador, el grupo FUGA, cita los seminarios, las jornadas de relaciones públicas y los eventos de empresa entre los formatos que organiza en esta barcaza, y indica que el lugar se adapta al formato elegido. Se ofrecen tanto un cóctel con cena como un banquete sentado. Para grupos de más de 15 personas, el lugar puede alquilarse en exclusiva o en parte. Para eventos de más de 40 invitados rige la misma opción, de modo que un equipo mediano puede ocupar una parte de la barcaza mientras el restaurante sigue funcionando.
Los grupos más pequeños pueden reservar una mesa larga de hasta 15 personas en el restaurante, sin solicitud de alquiler. El organizador que quiera un alquiler total o parcial envía una solicitud de presupuesto desde el sitio y puede descargar el dosier del lugar. Las páginas oficiales no detallan el equipamiento de presentación, por lo que cualquier necesidad de pantalla, micrófono o proyección debe indicarse en la solicitud.
Salas y capacidades
La barcaza se organiza en varios niveles, y el operador compara su espíritu con el de un transatlántico. Declara en total 250 personas en formato cóctel y 140 sentadas. No se publican capacidades por espacio. Se describen cinco espacios.
El Salon rez de Seine está a nivel del agua, abre solo en la cena y se describe como cálido e íntimo, con banquetas. El Penthouse interior es un espacio cubierto en la cubierta superior, con barra y vista a la torre Eiffel, utilizable en verano y en invierno. El Penthouse exterior es una terraza en la azotea con grandes mesas compartidas. La terraza trasera se presenta como adecuada para eventos privados y también está abierta al público. Bajo la línea de flotación, una bodega privada con paneles de madera guarda cientos de botellas, y la página de eventos cuenta más de 200 referencias de vinos franceses.
Restauración
La cocina se prepara en el propio local y revisita los clásicos de la gastronomía francesa, con el pato como producto estrella, por ejemplo un magret con salsa bearnesa de vainilla. Para los eventos, la cocina ofrece un banquete sentado o un cóctel con cena, adaptados a la lista de invitados. Francette tiene el sello Écotable para una cocina más responsable. Los menús cambian con la temporada.
Historia y entorno
La barcaza está amarrada frente a la torre Eiffel, y las terrazas se abren al Sena y al monumento. La decoración combina referencias parisinas con un ambiente recogido: banquetas y luz suave a nivel del agua, un ambiente relajado en la planta superior. Francette es una de las direcciones parisinas del grupo FUGA, que gestiona sus eventos con un equipo dedicado.
Cómo llegar
La dirección es 1 Port de Suffren, 75007 París, en el Sena, al pie de la torre Eiffel. La parada de RER más cercana es Champ de Mars-Tour Eiffel (línea C). Los invitados que lleguen desde fuera de París pueden acercarse en RER o en metro desde las estaciones principales, y la zona de la torre Eiffel está bien servida por taxis y vehículos de transporte con conductor.
