IGNI ist ein Gourmetrestaurant mit Feuerküche in Mayfair, London. Veranstalter können einen privaten Speiseraum für 10 Gäste im Sitzen buchen oder das gesamte Restaurant exklusiv für bis zu 34 Gäste im Sitzen mieten. Das Format eignet sich für Firmendinner, Kundenbewirtung, Produktpräsentationen, besondere Feiern und kleine Hochzeitsempfänge.
Seminare und Firmenevents
IGNI ist eine Dinner-Location und kein Konferenzraum. Das Restaurant gibt an, dass sein privater Speiseraum und seine exklusive Miete für Firmenevents, Geschäftsessen und Markenaktionen zur Verfügung stehen. Genannt werden Dinner der Führungsebene, Kundenbewirtung und Teamfeiern. Der Chef's Table, der donnerstags und freitags für bis zu 10 Gäste serviert wird, wird für Kundenbewirtung und Aktionen beworben. Es gibt keinen Plenarsaal, planen Sie daher ein Event rund um ein Essen und kein ganztägiges Seminar.
Hochzeiten und Empfänge
Die offizielle Website erwähnt, dass sich die exklusive Miete für kleine Hochzeitsempfänge eignet. Die Obergrenze liegt bei 34 Gästen im Sitzen, es ist also ein Format für eine kleine Gästeliste. Das Team gestaltet das Erlebnis persönlich, mit saisonalen Degustationsmenüs und einem Wein, der zu jedem Gang passt. Weitere Angaben zu Hochzeiten werden nicht gemacht, fragen Sie daher bei Ihrer Anfrage nach Trauungen, Terminen und Aufbauten.
Räume und Kapazitäten
Der private Speiseraum liegt unterhalb des Hauptrestaurants in Mayfair. Er bietet 10 Gästen Platz und ist von Montag bis Samstag nur abends für kleinere Zusammenkünfte verfügbar. Die exklusive Miete umfasst das gesamte Restaurant und ist für bis zu 34 Gäste im Sitzen möglich, je nach Datum und Größe der Veranstaltung. Die Kapazität im Stehen wird auf der offiziellen Website nicht genannt.
Kulinarik
Das Catering erfolgt im Haus. Die Küche wird von Executive Chef Theo Clench geleitet und kocht über einem vier Meter langen zentralen Holzgrill. Die Menüs sind Degustationsmenüs mit drei, sechs oder neun Gängen auf Basis saisonaler Produkte, mit Meeresfrüchten im Mittelpunkt des Angebots. Fermentation, Konservierung und Trockenreifung gehören zur Küche. Ein Sommelier-Team arbeitet mit der Küche zusammen, um zu jedem Gang passende Weine auszuwählen, von Weißweinen bis zu kräftigeren Rotweinen, die zu über offenem Feuer gegarten Speisen passen. Der Willkommensdrink und der letzte Gang sind Teil des geplanten Abends.
Geschichte und Umgebung
IGNI stellt sich als Restaurant vor, das um das Erlebnis des Gastes herum gebaut ist. Der zentrale Grill ist der Mittelpunkt des Raums, und die Küche schöpft aus Traditionen der Küstenregionen. Das Restaurant wird von Executive Chef Theo Clench und General Manager Gaëlle Dubois geleitet und gehört zur Creative Restaurant Family. Auf der Seite zur privaten Miete ist eine Broschüre erhältlich.
Anreise
IGNI befindet sich in der 12 St. George Street, London W1S 2FB, in Mayfair. Die Website nennt keine nächste Station. Hanover Square und Oxford Circus sind nach allgemeiner Kenntnis der Gegend beide zu Fuß erreichbar, lassen Sie sich die Anfahrt daher vom Team bestätigen.
Geben Sie bei Ihrer Anfrage Datum, Gästezahl und Art der Veranstaltung an. Das Formular auf der Seite zur privaten Miete fragt nach diesen drei Angaben. Die Verfügbarkeit hängt von Datum und Größe der Veranstaltung ab, und das Team antwortet auf jede Anfrage. Da das Format aus einem festen Degustationsmenü mit passender Weinbegleitung besteht, teilen Sie Ernährungsbedürfnisse frühzeitig mit, damit die Küche die Gänge planen kann.
Vergleichen Sie für die kleinsten Gruppen den privaten Speiseraum, der von Montag bis Samstag abends 10 Personen aufnimmt, mit dem Chef's Table, der donnerstags und freitags stattfindet. Für alles zwischen 11 und 34 Gästen ist die exklusive Miete die passende Option.
