Das M Cook Studio kann von einer einzelnen Gruppe für einen Koch- oder Patisserie-Workshop mit bis zu 16 Gästen gemietet werden, Schritt für Schritt angeleitet von einem Koch. Das Studio befindet sich in der 42 rue Bézout im 14. Arrondissement von Paris, nahe Alésia, und der gesamte Raum ist während des Workshops für die Gruppe reserviert.
Seminare und Firmenevents
Das Studio ist auf praktische Workshops ausgerichtet und passt daher besser zu einer Teamaktivität als zu einem Meeting. Die Website führt eine eigene Teambuilding-Seite mit Patisserie-Workshops und einen Menüpunkt für einen Gourmetmenü-Workshop. Ein Unternehmen kann das Studio für eine Gruppe von Kolleginnen und Kollegen buchen, zum Beispiel als Teamausflug rund um ein gemeinsames Rezept. Die für dieses Profil gelesenen Seiten beschreiben private Workshops für Geburtstage, Junggesellinnenabschiede, Wiedersehen unter Freunden und Familienfeiern. Wer eine Firmenaktivität plant, sollte Formate und Gruppengröße mit dem Team klären.
Räume und Kapazitäten
Das Studio ist eine einzige Workshopküche, die für die Gruppe reserviert wird. Private Workshops finden an Wochentagen statt, von Montag bis Freitag. Die auf der Seite zur Exklusivbuchung genannten Formate sind folgende.
Der Patisserie-Workshop dauert 2 Stunden 30 und nimmt bis zu 16 Personen auf. Die Gäste bereiten Windbeutel mit Creme, Karamell-Crêpes mit hausgemachtem Aufstrich oder Mandelmakronen mit Schokoladenganache oder Zitronencreme zu und können vor Ort probieren oder ihre Kreationen mit nach Hause nehmen.
Der Kochkurs dauert 3 Stunden und nimmt bis zu 16 Personen auf. Unter Anleitung des Kochs bereitet die Gruppe ein komplettes Menü aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert zu.
Der Viennoiserie-Workshop dauert 3 Stunden und nimmt bis zu 6 Personen auf. Die Gäste stellen Croissants und Pains au chocolat aus Blätterteig her, backen sie und probieren sie vor Ort.
Der Marktrundgang beginnt mit einem 45-minütigen geführten Spaziergang durch die Rue Daguerre, die für ihre dörfliche Atmosphäre bekannt ist, gefolgt von einem Workshop von 2 Stunden 15 im Studio. Dafür sind mindestens vier Personen erforderlich. Im Menü der Website erscheint außerdem ein Schokoladen-Workshop.
Kulinarik
Das Essen ist Teil der Aktivität. Die Gäste essen, was sie kochen, bei einigen Formaten mit einem Willkommensgetränk, und die Website erwähnt optionalen Wein oder Champagner beim Marktrundgang. Das Studio ist keine Location für ein Bankett mit Catering, daher sollte ein Unternehmen, das ein separates Dinner wünscht, dieses anderswo planen.
Anreise
Das Studio liegt in der Rue Bézout, wenige Schritte von Alésia im 14. Arrondissement. Das Viertel ist wohnlich geprägt, mit der Rue Daguerre und ihren Lebensmittelgeschäften in der Nähe, die das Format des Marktrundgangs nutzt. Alésia liegt an der Metrolinie 4, und das Studio ist aus dem Zentrum von Paris in wenigen Stationen erreichbar.
