Das Mâche, ein Restaurant im Viertel Poissonnière in Paris 10e, kann für Firmenessen mittags und abends, Teambuilding-Essen, Verkostungen und Produktpräsentationen privatisiert werden. Die offizielle Website nennt eine Kapazität von 35 Gästen am Tisch oder 50 stehend. Das Restaurant liegt in der Rue de Chabrol 61, etwa fünf Gehminuten vom Gare du Nord entfernt.
Seminare und Firmenevents
Das Restaurant gibt an, für alle Arten privater Events geeignet zu sein, wobei ein Firmenessen mittags oder abends und Teambuilding zuerst genannt werden. Zu den angebotenen Formaten gehören ein Dinner am Tisch, ein Cocktaildinner, Weinverkostungen und Produktpräsentationen. Das Team baut jedes Event rund um seinen eigenen Ablauf und seine eigene Küche auf, statt von einem festen Paket auszugehen.
Für ein Unternehmen eignet sich das am besten als Arbeitsessen mittags oder als Abend im Anschluss an einen Tag voller Besprechungen an anderem Ort. Die Website beschreibt keine Projektionstechnik und keinen separaten Tagungsraum, eine Präsentation sollte daher vorab mit dem Team besprochen werden.
Räume und Kapazitäten
Die Privatisierung umfasst den gesamten Gastraum, der als großer Designraum beschrieben wird. Er fasst bis zu 35 Gäste am Tisch oder 50 stehend. Es gibt keinen separaten benannten Raum, eine Buchung bedeutet also das Restaurant als Ganzes. Events können mittags oder abends stattfinden.
Catering
Die Küche leitet Küchenchef William Ezzedine, während Jean Cercey den Gastraum und den Weinservice führt. Das reguläre Angebot ist eine Reihe von Überraschungsmenüs, und das Team passt das Format für private Gruppen an: Dinner am Tisch, Cocktaildinner oder Weinverkostung. Das Restaurant wurde vom Michelin-Führer 2026 ausgewählt. Die Menüs für ein privates Event werden mit dem Team abgestimmt, Ernährungswünsche und die Zahl der Gänge sollten daher in der ersten Nachricht genannt werden.
Geschichte und Umgebung
Das Restaurant beschreibt sich als gastronomische Adresse mit einer präzisen, aber erfinderischen Küche. Das Interieur gestaltete der Architekt Charles du Pouget, es greift die italienische Bewegung Memphis Milano und das Werk des Designers Ettore Sottsass auf, mit starken Kontrasten, Texturen und Farben. Der Raum hat nichts von einem klassischen Pariser Speisesaal, was einem Firmendinner eine klare Identität gibt.
Anfahrt
Das Mâche liegt in der Rue de Chabrol 61, 75010 Paris, im Viertel Poissonnière. Der Gare du Nord, mit Eurostar-, RER- und Vorortzug-Verbindungen, ist etwa fünf Gehminuten entfernt. Auch die Metrostationen Poissonnière und Gare de l'Est sind nah. Die regulären Öffnungszeiten sind freitags mittags von 12 bis 13:30 Uhr und dienstags bis samstags abends, private Events werden auf Anfrage vereinbart.
