Savelli kann private Dinner, Probe-Dinner, Geschäftstreffen, Weihnachtsfeiern und kleine Hochzeiten für bis zu 50 Gäste in zwei getrennten Räumen ausrichten: einem Gartenraum für 40 und einem Keller für 50. Es ist ein von einer Familie geführtes italienisches Restaurant in der 195 Smith Street in Brooklyn.
Seminare und Firmenevents
Das Restaurant nennt Firmen- und Geschäftsveranstaltungen unter den Zusammenkünften, die es übernimmt, neben Weihnachtsfeiern und Cocktailpartys. Dies ist ein Restaurantformat und kein Konferenzzentrum. Auf der offiziellen Website gibt es keinen Plenarraum, keine angegebene Projektionstechnik und kein Tagespaket für Meetings. Es eignet sich für ein Teamdinner, einen Kundenabend, eine Jahresabschlussfeier oder einen Cocktailempfang, bei dem Essen und Trinken das Hauptprogramm sind.
Die zwei Räume können jeweils einzeln genutzt werden. Der Gartenraum fasst bis zu 40 Gäste und der Keller bis zu 50. Für ein Unternehmen mit mehr Personen beschreibt die Website keine kombinierte Anordnung, klären Sie also mit dem Restaurant, bevor Sie eine einzelne Gruppe über 50 planen.
Hochzeiten und Empfänge
Savelli gibt an, Hochzeiten, Baby- und Brautpartys, Probe-Dinner, Geburtstage und Cocktailpartys auszurichten. Angesichts der Raumgrößen ist das Format ein intimes Hochzeitsdinner oder ein Probe-Dinner und kein großer Empfang. Der Keller wird als gemütlicher Raum beschrieben, der den Rahmen für private Feiern und Dinner bildet, und der Gartenpatio im Freien ist mit Lichterketten beleuchtet und hat einen Gartenwasserfall.
Räume und Kapazitäten
Das Restaurant verteilt sich auf zwei Ebenen.
Der Gartenraum nimmt bis zu 40 Gäste auf. Er öffnet sich zum Gartenpatio im Freien, den das Restaurant als Rahmen für Familientreffen oder Freundesgruppen vorstellt.
Der Keller nimmt bis zu 50 Gäste auf. Er wurde als anspruchsvollerer Raum für private Dinner, Geburtstage, Babypartys und Hochzeiten gestaltet.
Catering
Die Speisen bereitet die eigene Küche des Restaurants zu. Die Seite für private Feiern erwähnt eine Mietgebühr, ein Prix-fixe-Menü und eine Open-Bar-Option, das übliche Format ist also ein festes Menü mit Getränkepaketen, die bei der Anfrage mit dem Team gewählt werden. Die reguläre Karte ist italienisch: Pesto des Hauses, Polpette, Arancini, Pizza im runden Format von 12 Zoll oder im langen Format von 29 Zoll sowie Desserts wie Napoleon, Tiramisù und Cannoli. Die Bar serviert saisonale Cocktails, italienische Weine und eine Auswahl kalifornischer Weine.
Savelli bietet außerdem Catering außer Haus mit Paketen für Firmenevents, Weihnachtsfeiern und Hochzeitsfeierlichkeiten an, was nützlich ist, wenn die Gästeliste größer ist als die Räume.
Geschichte und Umgebung
Das Restaurant wurde vor Kurzem eröffnet und gehört einer Familie, die es führt. Sein Gründer Dominick Palumbo wurde in Reggio Calabria in Italien geboren, zog mit 11 Jahren in die Vereinigten Staaten und arbeitete in der Immobilienbranche, bevor er das Restaurant eröffnete. Der Name verbindet die Vornamen seines Sohnes und seines Neffen und entspricht zugleich einer Stadt in Süditalien.
Anfahrt
Savelli liegt an der Smith Street in Brooklyn, in der Gegend von Cobble Hill und Boerum Hill, wo mehrere U-Bahn-Linien nur einen kurzen Fußweg entfernt sind. Klären Sie die genaue Station bei der Buchung mit dem Restaurant, da die offizielle Website keine Verkehrshinweise nennt.
