Das Stiegl-Gut Wildshut richtet Seminare und Workshops für bis zu 70 Teilnehmende auf einem aktiven Bio-Bauernhof und Brauereigut aus. Es liegt in Wildshut 8 in St. Pantaleon bei Salzburg und kann Gäste im eigenen Gästehaus mit 19 Doppelzimmern beherbergen.
Seminare und Firmenevents
Das Gut versteht sich als Ort für Meetings abseits von Büro und Tagesgeschäft. Sein Gästehaus bietet zwei modulare Seminarräume namens Denkraum und Freiraum. Jeder fasst bis zu 20 Personen. Werden die beiden zu einem großen Tagungsraum verbunden, finden bis zu 70 Teilnehmende Platz. Alle Räume haben Konferenztechnik, und Mitarbeitende betreuen die Gruppen vor und während der Veranstaltung.
Bestuhlungspläne sind als PDF bei der Location erhältlich. Cateringvorschläge und Seminarpauschalen werden auf Anfrage zugesandt, und eine Preisliste kann von der Seminarseite heruntergeladen werden.
Räume und Kapazitäten
Denkraum und Freiraum funktionieren entweder als zwei getrennte Räume für je 20 Personen oder als ein Saal. Das eignet sich für eine Plenarsitzung mit anschließenden Gruppenarbeiten oder für zwei parallele Workshops. Die Website nennt die Fläche der Räume nicht.
Übernachtung
Das Gästehaus Wildshut hat 19 Doppelzimmer. Naturmaterialien wie Zirbenbetten und Hopfenkissen bestimmen den Ton. Das Gut verzichtet bewusst auf WLAN und Fernseher in den Zimmern, was Veranstalter für Gruppen bedenken sollten, die über Nacht erreichbar bleiben müssen. WLAN in den Seminarräumen wird auf der Seite nicht beschrieben, fragen Sie daher bei der Anfrage nach.
Catering
Das Gut hat ein eigenes Restaurant. Die Speisekarte richtet sich nach der Saison und danach, was auf dem Gut wächst oder auf nahen Biomärkten gekauft werden kann. Ein großer Teil des Fleisches stammt vom Bio-Bauernhof des Guts, mit Pinzgauer Rind und Mangalitza-Schwein als Spezialitäten. Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag von 12 bis 22 Uhr und von April bis Dezember sonntags von 12 bis 16 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag ist es geschlossen, prüfen Sie daher die Termine für eine geplante Veranstaltung.
Geschichte und Umgebung
Das Stiegl-Gut Wildshut versteht sich als Österreichs erstes Brauereigut. Es wurde 2015 eröffnet und folgt dem Prinzip vom Boden bis ins Glas. Das Team bewirtschaftet den Boden, baut alte Getreidesorten an, nutzt eine eigene Wasserquelle, mälzt und röstet das Getreide selbst und braut vor Ort Bio-Biere. Es beschreibt das Gut außerdem als Forschungs- und Entwicklungseinheit für Getränke und Speisen.
Für ein Rahmenprogramm rund um das Meeting schlägt das Gut einen Brotbackkurs, Meditationsübungen, eine Bierverkostung, eine Führung über das Gut oder ein im Smoker gegartes Dinner vor. Eine Programmübersicht kann von der Seminarseite heruntergeladen werden. Das Gut veranstaltet außerdem Workshops zu Bier und Essen, Kräutern, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit.
Anfahrt
Das Gut liegt in St. Pantaleon bei Salzburg. Die Website hat eine eigene Seite zur Anreise und ein Empfangsteam, das montags bis freitags von 9 bis 17 Uhr telefonisch erreichbar ist.
