Adega recibe cenas privadas, cenas de negocios, cócteles y almuerzos de grupo en dos salones privados: la Terrace Room, para hasta 40 personas sentadas u 80 en formato cóctel, y la Port Room, una cava de vinos para hasta 18 invitados. El restaurante sirve cocina de mar de inspiración portuguesa en el 33 de Elm Street, en el centro de Toronto.
Seminarios y eventos de empresa
Los dos salones se adaptan a formatos distintos. La Terrace Room, en la planta superior, es totalmente privada, con entrada propia desde el vestíbulo, bar privado, baños reservados, equipo de sonido y una pantalla incluida sin costo. Funciona para una cena de equipo con una breve presentación, una recepción para clientes, una velada de lanzamiento de producto o una fiesta de fin de año. La Port Room, en el nivel inferior, está pensada para cenas de trabajo en torno a una sola mesa y también cuenta con pantalla. Los menús de grupo se sirven tanto en el almuerzo como en la cena, así que un almuerzo de trabajo para un departamento o un consejo se reserva con la misma facilidad que un evento de noche.
Bodas y celebraciones
El restaurante presenta sus salones para celebraciones privadas y grupos grandes. Con hasta 80 invitados de pie en la Terrace Room, puede acoger una cena previa a la boda, una fiesta de compromiso, un cumpleaños o un aniversario. El sitio web no ofrece paquetes de boda ni ceremonias.
Salas y capacidades
La Terrace Room, en la planta superior, recibe hasta 40 personas sentadas u 80 en cóctel, con bar privado, baños, equipo de sonido y pantalla. La Port Room, en el nivel inferior, es una cava rústica para hasta 18 invitados, con baño en la misma planta y pantalla. Cada salón exige un consumo mínimo, y un depósito, que se descuenta de la cuenta final, confirma la reserva. El número definitivo de invitados se comunica 24 horas antes del evento, una cancelación con menos de 48 horas se cobra al mínimo del salón y el grupo recibe una sola cuenta. El sitio web no menciona el alquiler en exclusiva de todo el restaurante.
Restauración
La cocina prepara tres menús de grupo cerrados. Cada uno ofrece varias entradas a elegir, como hojas tiernas, la sopa del día, queso de cabra con costra de frutos secos o tartar de salmón, y luego platos principales que van de la dorada, el salmón y el pescado blanco al capón, el lomo de res, el solomillo y un risotto de champiñones. El postre está incluido en la cena y puede añadirse en el almuerzo para todo el grupo. Para un evento de pie, los bocados se piden por docena: crostini de verduras asadas, bruschetta de tomate y pesto, gravlax de salmón, camarones piri-piri, quenelles de bacalao, rissóis portugueses de camarón, chorizo a la parrilla, brochetas de pollo y satay de res, entre otros. Una tabla de petiscos con calamares a la parrilla, sardinas, chorizo, camarones, queso fresco y gravlax sirve a cuatro o cinco personas. No se permite traer comida ni bebida del exterior.
Cómo llegar
Adega está en Elm Street, entre Yonge Street y Bay Street, a poca distancia de Yonge-Dundas Square. La estación de metro Dundas, en la línea 1, queda a unos minutos a pie, lo que facilita la llegada de invitados desde las oficinas del distrito financiero o desde Union Station.
