Adega reçoit dîners privés, dîners d'affaires, cocktails et déjeuners de groupe dans deux salons privatisables : la Terrace Room, jusqu'à 40 personnes assises ou 80 en cocktail, et la Port Room, une cave à vin pour 18 convives au plus. Le restaurant sert une cuisine de la mer d'inspiration portugaise au 33 Elm Street, au centre de Toronto.
Séminaires et événements d'entreprise
Les deux salons répondent à des formats différents. La Terrace Room, à l'étage, est entièrement privative, avec son entrée depuis le hall, un bar privé, des toilettes réservées, une sonorisation et un écran mis à disposition sans frais. Elle convient à un dîner d'équipe avec une courte présentation, à une réception clients, à une soirée de lancement de produit ou à une fête de fin d'année. La Port Room, au niveau inférieur, est pensée pour les dîners de travail autour d'une seule table, et dispose elle aussi d'un écran. Les menus de groupe sont servis au déjeuner comme au dîner : un déjeuner de travail pour un service ou un conseil d'administration se réserve aussi simplement qu'une soirée.
Mariages et réceptions
Le restaurant présente ses salons pour les célébrations privées et les grands groupes. Avec jusqu'à 80 invités debout dans la Terrace Room, il peut accueillir un dîner de veille de mariage, des fiançailles, un anniversaire ou une fête de famille. Le site ne propose ni formule mariage ni cérémonie.
Salles et capacités
La Terrace Room, à l'étage, accueille 40 personnes assises ou 80 en cocktail, avec bar privé, toilettes, sonorisation et écran. La Port Room, au niveau inférieur, est une cave rustique pour 18 convives au plus, avec des toilettes au même étage et un écran. Chaque salon impose un minimum de consommation, et un acompte, déduit de la facture finale, confirme la réservation. Le nombre définitif de convives est attendu 24 heures avant l'événement, une annulation dans les 48 heures est facturée au minimum du salon, et le groupe reçoit une seule addition. Le site ne mentionne pas de privatisation complète du restaurant.
Restauration
La cuisine propose trois menus de groupe. Chacun laisse le choix entre plusieurs entrées, comme une salade de jeunes pousses, la soupe du jour, un fromage de chèvre en croûte de noix ou un tartare de saumon, puis des plats qui vont de la dorade, du saumon et du poisson blanc au chapon, au faux-filet, au filet de bœuf et à un risotto aux champignons. Le dessert est inclus au dîner et peut être ajouté au déjeuner pour tout le groupe. Pour un cocktail, les bouchées se commandent à la douzaine : crostini de légumes grillés, bruschetta tomate et pesto, gravlax de saumon, crevettes piri-piri, quenelles de morue, rissóis de crevettes à la portugaise, chorizo grillé, brochettes de poulet ou satay de bœuf, entre autres. Un plateau de petiscos avec calmars grillés, sardines, chorizo, crevettes, fromage frais et gravlax sert quatre à cinq personnes. Les boissons et plats apportés de l'extérieur ne sont pas acceptés.
Accès
Adega se trouve sur Elm Street, entre Yonge Street et Bay Street, à quelques pas de Yonge-Dundas Square. La station de métro Dundas, sur la ligne 1, est à quelques minutes à pied, ce qui rend le restaurant facile d'accès depuis les bureaux du quartier financier ou depuis Union Station.
