Aux Armes de France, en Corbeil-Essonnes, cuenta con tres salones privados con capacidad de 10 a 30 personas cada uno, para cenas de negocios, reuniones de trabajo, seminarios, comidas familiares y celebraciones. Es un restaurante gastronómico en el 1 del Boulevard Jean Jaurès, sobre la RN7, con aparcamiento privado gratuito. La cocina la dirige el chef Yohann Giraud.
Seminarios y eventos de empresa
El restaurante ofrece un servicio específico para empresas: bandejas de comida, reuniones de trabajo y seminarios, con prestaciones a medida. Sus salones privados se presentan para cenas de negocios y seminarios, además de comidas privadas. Según el lugar, cada salón está equipado con pantalla y proyector de vídeo, lo que permite presentar documentos a un equipo pequeño. El formato encaja con comités de dirección, cenas de directivos, cenas con clientes y pequeñas jornadas de formación, más que con grandes convenciones.
Bodas y celebraciones
El restaurante también organiza eventos a medida y menciona bautizos, cumpleaños y bodas. Se presentan como un servicio de acompañamiento: el equipo ayuda a preparar el proyecto en lugar de vender un paquete cerrado. Con salones de hasta 30 personas, el tamaño se adapta a una recepción íntima o a una celebración familiar. Es posible abrir el domingo a partir de 15 personas, algo útil para celebraciones de fin de semana.
Salas y capacidades
Hay tres salones privados, que el sitio no nombra. Cada uno recibe de 10 a 30 personas, sin precisar si es sentado o de pie. Todos están equipados con pantallas y proyectores de vídeo. Pregunte al equipo qué salón conviene a su grupo, ya que los tres no se describen por separado.
Restauración
El catering es propio. El chef, Yohann Giraud, pasó por varias cocinas de París, entre ellas Taillevent, Le Meurice y La Grande Cascade, y prepara una cocina francesa que combina modernidad y tradición, con productos frescos que cambian según el mercado y la estación. La sala está dirigida por Christelle Michaut, que trabajó en el Trianon Palace, el Ritz y La Grande Cascade. El restaurante publica un menú del mercado, un menú gourmet y un menú degustación, y puede diseñarse un menú especial para un evento privado. También ofrece menús para llevar y bandejas de comida.
Cómo llegar
El restaurante está en el 1 del Boulevard Jean Jaurès, 91100 Corbeil-Essonnes, sobre la RN7. Un aparcamiento privado gratuito da servicio a los clientes. Corbeil-Essonnes cuenta además con la línea RER D. El restaurante abre de martes a sábado, con almuerzo de 12:00 a 14:30 y cena de 19:30 a 22:00. Los miércoles solo sirve almuerzo. Contacte con el equipo por teléfono o a través del sitio para un alquiler privado o un menú especial.
