Aux Armes de France, à Corbeil-Essonnes, dispose de trois salons privés accueillant chacun de 10 à 30 personnes, pour des dîners d'affaires, réunions de travail, séminaires, repas de famille et célébrations. C'est un restaurant gastronomique situé au 1 boulevard Jean Jaurès, sur la RN7, avec un parking privé gratuit. La cuisine est dirigée par le chef Yohann Giraud.
Séminaires et événements d'entreprise
Le restaurant propose un service dédié aux entreprises : plateaux-repas, réunions de travail et séminaires, avec des prestations sur mesure. Ses salons privés sont présentés pour les dîners d'affaires et les séminaires comme pour les repas privés. Selon le lieu, chaque salon est équipé d'un écran et d'un vidéoprojecteur, ce qui permet de présenter un support à une petite équipe. Le format convient aux comités de pilotage, aux dîners de direction, aux dîners clients et aux petites journées de formation, plus qu'aux grandes conventions.
Mariages et réceptions
Le restaurant organise aussi des événements sur mesure et cite les baptêmes, les anniversaires et les mariages. Ils sont présentés comme un accompagnement : l'équipe aide à construire le projet plutôt que de vendre une formule figée. Avec des salons jusqu'à 30 personnes, la taille convient à une réception intime ou à une fête de famille. Une ouverture le dimanche est possible à partir de 15 personnes, utile pour les célébrations de week-end.
Salles et capacités
Il y a trois salons privés, que le site ne nomme pas. Chacun accueille de 10 à 30 personnes, sans précision sur la disposition assise ou debout. Tous sont équipés d'écrans et de vidéoprojecteurs. Demandez à l'équipe quel salon convient à votre groupe, car les trois ne sont pas décrits séparément.
Restauration
La restauration est assurée sur place. Le chef, Yohann Giraud, est passé par plusieurs cuisines parisiennes, dont Taillevent, Le Meurice et La Grande Cascade, et propose une cuisine française qui associe modernité et tradition, avec des produits frais qui varient selon le marché et la saison. La salle est dirigée par Christelle Michaut, qui a travaillé au Trianon Palace, au Ritz et à La Grande Cascade. Le restaurant publie un menu du marché, un menu gourmet et un menu dégustation, et un menu spécial peut être conçu pour un événement privé. Des formules à emporter et des plateaux-repas sont également proposés.
Accès
Le restaurant se trouve au 1 boulevard Jean Jaurès, 91100 Corbeil-Essonnes, sur la RN7. Un parking privé gratuit est à la disposition des convives. Corbeil-Essonnes est également desservie par le RER D. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, le midi de 12 h à 14 h 30 et le soir de 19 h 30 à 22 h. Le mercredi, il ne sert que le déjeuner. Contactez l'équipe par téléphone ou via le site pour une privatisation ou un menu spécial.
