Boubalé puede acoger cenas de empresa de hasta 65 invitados y cócteles de hasta 130 personas en el Marais, en París. El restaurante forma parte del hotel Le Grand Mazarin, en el 6 de la rue des Archives, en el distrito 4, que ofrece alquilar una parte o la totalidad de sus espacios: el restaurante, un jardín de invierno, un bar y un pequeño speakeasy llamado Le Petit Bazar. Cada espacio tiene su propia configuración, y el hotel presenta formatos que van desde reuniones de negocios hasta grandes eventos.
Seminarios y eventos de empresa
El hotel presenta sus espacios para encuentros profesionales, cócteles y cenas privadas. Para una cena de empresa o una velada con clientes, el comedor de Boubalé es el espacio principal, con hasta 65 invitados sentados. Para un afterwork o una presentación de producto, el formato cóctel eleva esa cifra a 130. Los grupos más pequeños pueden usar el jardín de invierno o el bar, que mantienen una cena de equipo o una copa tras un evento a una escala más íntima. Las páginas oficiales no describen sala de conferencias, pantallas ni paquete de seminario, así que quien necesite una sesión de trabajo debe preguntar qué puede montar el hotel.
Bodas y celebraciones
La página de eventos habla de cócteles, celebraciones íntimas y recepciones a medida, pero no cita la boda como formato. Un aniversario privado, una fiesta familiar o una recepción pueden consultarse, y las capacidades de cena y cóctel indicadas más abajo marcan los límites. Para una boda civil o religiosa, confirme con el hotel que este tipo de evento se acepta.
Salas y capacidades
El restaurante Boubalé admite hasta 65 invitados en cena y hasta 130 en cóctel. El jardín de invierno admite hasta 35 en cena y hasta 50 en cóctel. El bar admite hasta 28 en cena y hasta 40 en cóctel. Le Petit Bazar es un speakeasy con barra y asientos que puede alquilarse y adaptarse, pero el sitio no da ninguna cifra para este espacio. El jardín de invierno se describe como un espacio de temporada, abierto desde los primeros días de primavera hasta las primeras heladas del otoño, por lo que no sirve para una fecha de invierno.
Alojamiento
Le Grand Mazarin es un hotel, de modo que los invitados pueden alojarse en el lugar. Las páginas oficiales consultadas no indican el número de habitaciones ni condiciones de grupo: pregunte cuántas habitaciones hay disponibles en sus fechas si prevé invitados con pernoctación.
Restauración
El catering corre a cargo del restaurante. Boubalé cocina en el cruce entre Europa del Este y Oriente Medio, con mezzes, influencias mediterráneas y especias del Levante y de Turquía. Los menús cambian con las estaciones, y el hotel menciona formatos que van desde un almuerzo relajado hasta una velada de celebración. Cada domingo hay un brunch sentado de 12:00 a 15:00, y el restaurante ofrece también menús para las fiestas de fin de año.
Historia y entorno
El comedor está decorado con frescos en el techo, terciopelo y porcelana diseñada a medida, en un estilo que el hotel llama bizantino. El jardín de invierno muestra la obra de la artista Sophia Pega, con doce ventanas a mundos imaginarios en un entorno vegetal. El nombre Boubalé es un apelativo cariñoso en yidis, el que los dos cofundadores de Maisons Pariente oían de sus abuelas.
Cómo llegar
El hotel está en la esquina de la rue de la Verrerie con la rue des Archives, en el Marais. Las páginas consultadas no nombran estaciones de metro: compruebe el trayecto de su grupo antes de enviar la invitación.
