Brooklyn Winery recibe fiestas de empresa, recepciones para clientes, jornadas de reunión, fiestas de fin de año, cenas privadas y bodas con servicio completo. La bodega indica que puede acoger hasta 400 personas en eventos de empresa y hasta 175 invitados en una boda. Es una bodega en funcionamiento, con sala de cata, en el 61 de Guernsey Street, en Brooklyn, Nueva York, junto a McCarren Park.
Seminarios y eventos de empresa
Para las empresas, el lugar cubre desde un encuentro informal de un equipo pequeño hasta una gran fiesta. La oferta incluye atención a clientes, fiestas de fin de año, actividades de team building y un menú para jornadas de reunión, de modo que una sesión de trabajo puede seguir con cena y bebidas en el mismo sitio. Los eventos se entregan llave en mano: la bodega aporta mesas, sillas, mesas altas, barras, taburetes, vajilla, cristalería, cubiertos, servilletas de lino y menús impresos. El equipo de eventos ofrece un folleto de eventos privados y un recorrido virtual en 360 grados. Como el vino se elabora en la casa, una visita a la zona de producción puede formar parte del programa.
Bodas y celebraciones
Una boda en Brooklyn Winery se celebra en el espacio principal, con los votos frente a un muro de plantas vivas. La pareja dispone de una suite privada con baño propio, abierta dos horas antes del evento para las fotos. No se ofrecen reservas solo para la ceremonia. Se incluye un coordinador dedicado, y la cena se sirve en platos para compartir. Las parejas pueden traer su florista, su fotógrafo y su banda o DJ, mientras que la iluminación y el sonido corren a cargo de los proveedores exclusivos del lugar, y todos los proveedores deben presentar un certificado de seguro. El espacio es privado durante la boda, aunque comparte la entrada y el vestíbulo con el público.
Salas y capacidades
La bodega menciona un Main Event Space, una Gallery Space y un Private Dining Room, además de la sala de cata abierta al público. El espacio principal acoge bodas de hasta 175 invitados, según el montaje de la banda o el DJ, con una pista de baile de unos 30 a 35 metros cuadrados. El lugar no publica la capacidad de cada sala, así que conviene preguntar qué espacio se ajusta a su número de invitados.
Restauración
El catering es propio y de servicio completo, bajo la dirección del chef ejecutivo Shaun Lafountain. La cocina trabaja con técnica europea clásica, toques modernos e ingredientes de primera calidad; los menús de muestra incluyen bocados servidos en bandeja, ensaladas para compartir y platos como costilla de res o entraña. Las necesidades alimentarias se atienden con al menos dos semanas de aviso. Se permiten postres externos, como un pastel de bodas. La barra sirve los vinos de Brooklyn Winery, y entre los extras para bodas hay aperitivos de madrugada, cócteles de autor y botellas de vino como recuerdo.
Historia y entorno
Brooklyn Winery se presenta como una bodega moderna y en funcionamiento dentro de la ciudad, y su sitio web recorre cada etapa de la producción, desde los viñedos hasta la fermentación, la crianza en bodega, el ensamblaje y el embotellado. La sala de cata está abierta al público, y los espacios para eventos están en el mismo edificio. El lugar cumple la normativa ADA y tiene acceso para sillas de ruedas.
Cómo llegar
La bodega está a pocos minutos a pie de la estación Nassau Avenue de la línea G del metro, junto a McCarren Park, en la zona del norte de Brooklyn que la bodega sitúa en Williamsburg.
