TØRST recibe afterworks de empresa, noches de networking, fiestas de fin de año y cócteles de bienvenida de boda para grupos de unas 40 personas en su salón trasero, mientras que los grupos pequeños pueden reservar una sección de la barra principal. El bar está en el 615 de Manhattan Avenue, en Greenpoint, Brooklyn, y se presenta como un bar de cerveza artesana con reconocimiento internacional.
Seminarios y eventos de empresa
El formato es el del encuentro después del trabajo más que el de la reunión. El equipo de eventos menciona afterworks de empresa, eventos de networking, encuentros del sector cervecero y fiestas de fin de año, que encajan en una sala de unas 40 personas con asientos y espacio para estar de pie. Se pueden abrir varias cuentas, de modo que una empresa puede pagar una primera ronda o un presupuesto fijo y los asistentes el resto. El grupo puede controlar la música del salón trasero y, algunas noches, la sala está disponible hasta la 1 de la madrugada. El equipo ofrece visitas al espacio, en persona o por FaceTime, antes de confirmar la reserva, y responde más rápido por correo electrónico.
Bodas y celebraciones
TØRST no organiza ceremonias ni banquetes de boda sentados, pero sí cócteles de bienvenida, reuniones tras el ensayo y fiestas de compromiso, además de aniversarios, cumpleaños y graduaciones. Los invitados pueden llevar su propia tarta o postre. La decoración está permitida siempre que no cause daños, es decir, sin cinta adhesiva ni pegamento en las paredes.
Salas y capacidades
El salón trasero admite unas 40 personas con una distribución flexible que combina asientos y espacio de pie. Se abre a la zona exterior contigua, que suma espacio y aire libre cuando hace buen tiempo. Para grupos más pequeños se puede reservar una sección de la barra principal, también con asientos y espacio de pie. No hay servicio de mesa: cada uno pide en la barra, lo que mantiene un ambiente informal y una cuenta fácil de seguir.
Restauración
La oferta de cerveza incluye 21 grifos rotativos y más de 200 cervezas en botella y lata, junto con cócteles de temporada, vino natural y opciones sin alcohol. La cocina del bar prepara una carta de temporada. Se pueden encargar con antelación bandejas y minihamburguesas para el grupo, y cada asistente puede pedir de la carta habitual: aperitivos para compartir, hamburguesas, platos vegetarianos y opciones para la noche. Para un evento de networking, unas bandejas encargadas para la llegada y la carta más tarde es una fórmula práctica.
Historia y entorno
TØRST abrió en 2013 y se ganó su reputación con una selección de cervezas muy cuidada y en constante cambio, que atrae a cerveceros y aficionados de mucho más allá de Nueva York. El bar está en Manhattan Avenue, la principal calle comercial de Greenpoint, un barrio de edificios bajos en el extremo norte de Brooklyn, con una larga historia polaca, comercios independientes y el frente del East River a pocas calles al oeste. Para un equipo de visita, el lugar ofrece otra cara de Nueva York, lejos de las torres de oficinas de Manhattan.
Cómo llegar
La estación Nassau Avenue, en la línea G del metro, está a un corto paseo del bar, y Greenpoint Avenue, en la misma línea, a pocas calles al norte. Desde Manhattan, el trayecto lleva entre 25 y 30 minutos en metro con un transbordo, o un trayecto corto en taxi por el puente de Williamsburg o el Pulaski Bridge. LaGuardia es el aeropuerto más cercano.
