Chantebise puede acoger una boda, un pequeño seminario, una reunión familiar o un grupo deportivo de 30 a 110 invitados, con 80 sentados en su sala de recepciones, y aloja a 32 personas en siete casitas. El lugar es una antigua fábrica de mármol a las afueras de Saoû, un pueblo de la Drôme, a los pies del Bosque de Saoû.
Seminarios y eventos de empresa
La sala puede reservarse para seminarios, así como para grupos de ocio y deportivos. Resulta adecuada para un equipo de unas pocas decenas de personas que quiera reunirse, comer y alojarse en un mismo lugar durante un fin de semana o una semana. La sala principal, de 130 metros cuadrados, cuenta con un buen equipo de sonido, y una pequeña sala contigua de 14 metros cuadrados, tras un tabique acristalado de taller, puede servir de sala para grupos reducidos o de despacho tranquilo. En el exterior, el jardín y un antiguo anfiteatro ofrecen espacio para una sesión al aire libre. Los propietarios pueden poner a los grupos en contacto con proveedores locales de senderismo, escalada o barranquismo.
Bodas y recepciones
Las bodas son el uso principal para eventos. Chantebise se alquila íntegramente solo en unas pocas fechas cada año, de modo que la pareja y sus invitados disfrutan del lugar para ellos solos durante un fin de semana o una semana. Los espacios exteriores dividen la estancia en momentos distintos: una alameda de plátanos junto a un campo de lavanda para un almuerzo a la sombra, un jardín frente a los picos rocosos conocidos como las Aiguilles, el antiguo anfiteatro para una actuación y la zona de la piscina con su pool house. No se impone ningún proveedor. Bajo petición, los propietarios recomiendan caterings, empresas de alquiler de material, wedding planners, decoradores, un vinatero, alquiler de grifos de cerveza y food trucks.
Salas y aforos
La sala de recepciones mide 130 metros cuadrados y admite de 30 a 110 personas, con 80 plazas sentadas. Fue renovada por completo en 2023, con muros de piedra, suelos de baldosa de terracota y una iluminación cuidada. Una barra de cemento tintado puede recibir los platos de un bufé, y una gran estufa de leña calienta la sala en invierno. Junto a la sala hay aseos, un guardarropa y una cocina profesional bien equipada.
Alojamiento
Siete casitas alojan de 2 a 7 personas cada una, 32 camas en total, o 28 en invierno. Van desde La Tiquette, de 26 metros cuadrados con una cama doble, hasta Carabistouille, de 100 metros cuadrados para 7 personas, y Patin-couffin, de 110 metros cuadrados para 6. Cada una tiene terraza o balcón privados, y las casitas pueden combinarse. Los huéspedes comparten una piscina vallada, un parque privado de 2 hectáreas que desciende hasta el río Vèbre, barbacoas, una lavandería, una zona de juegos y wifi. Para un grupo más numeroso, el centro del pueblo está a 400 metros y cuenta con numerosas casas de huéspedes y campings.
Catering
No hay catering propio. Los grupos traen el catering de su elección, que trabaja en la cocina profesional contigua a la sala.
Historia y entorno
Un molino de harina de este lugar se transformó en 1891 en una fábrica de canicas de mármol, las bolas de piedra con las que jugaban los niños en los patios de las escuelas. Hacia 1900 empleaba a entre 15 y 20 obreros, muchos de ellos alsacianos, que se habían instalado en Saoû tras la anexión de su región. Los vecinos cortaban piedras en pequeños cubos por las tardes, y los obreros las redondeaban entre dos muelas accionadas por el molino. Una de esas muelas sigue en pie en el patio. La fábrica cerró en 1935 y se convirtió en fábrica de bicicletas, y después de la guerra en colonia de vacaciones infantil. El Bosque de Saoû, un sinclinal colgado, se alza sobre el lugar.
Cómo llegar
La dirección es 39 route du Roc, 26400 Saoû. En coche, el lugar está a 20 minutos de la autopista A7 (salida de Loriol), a 30 minutos de la estación de Montélimar y a 40 minutos de la estación TGV de Valence. Cuatro lanzaderas diarias unen Valence TGV con Saoû, y un taxi a demanda da servicio a la estación de Crest.
