Chantebise accueille un mariage, un petit séminaire, une cousinade ou un groupe sportif de 30 à 110 personnes, dont 80 assises dans sa salle de réception, et loge 32 personnes dans sept gîtes. Le lieu est une ancienne fabrique de billes à la sortie de Saoû, village de la Drôme, au pied de la forêt de Saoû.
Séminaires et événements d'entreprise
La salle se loue pour des séminaires comme pour des groupes de loisirs ou sportifs. Elle convient à une équipe de quelques dizaines de personnes qui veut travailler, manger et dormir au même endroit le temps d'un week-end ou d'une semaine. La grande salle de 130 m² dispose d'une sonorisation de bonne qualité, et une petite salle attenante de 14 m², séparée par une verrière atelier, peut servir de salle de sous-commission ou de bureau au calme. Dehors, le jardin et un ancien amphithéâtre se prêtent à une séance en plein air. Les propriétaires mettent les groupes en relation avec des prestataires locaux pour la randonnée, l'escalade ou le canyoning.
Mariages et réceptions
Le mariage reste l'usage principal. Chantebise n'est privatisé que sur quelques dates dans l'année, pour un week-end ou une semaine, et les mariés disposent du lieu avec leurs proches. Les extérieurs rythment le séjour : l'allée des platanes, à côté du champ de lavande, pour un déjeuner à l'ombre ; le jardin face aux Aiguilles ; l'ancien amphithéâtre pour un spectacle ; l'espace piscine et son pool house. Aucun prestataire n'est imposé. Sur demande, les propriétaires recommandent traiteurs, loueurs de matériel de réception, wedding planners, décorateurs, caviste, location de tireuse à bière et food trucks.
Salles et capacités
La salle de réception mesure 130 m² et reçoit de 30 à 110 personnes, avec 80 places assises. Entièrement rénovée en 2023, elle associe murs en pierre, tomettes au sol et éclairage soigné. Un bar en béton ciré teinté sert de support aux plats d'un buffet, et un grand poêle à bois chauffe la salle en hiver. Toilettes, vestiaire et cuisine professionnelle bien équipée sont attenants.
Hébergement
Sept gîtes accueillent chacun de 2 à 7 personnes, soit 32 lits au total, 28 en hiver. Ils vont de La Tiquette, 26 m² avec un lit double, à Carabistouille, 100 m² pour 7 personnes, et Patin-couffin, 110 m² pour 6. Chacun dispose d'une terrasse ou d'un balcon privatif, et plusieurs gîtes peuvent être réunis. Les hôtes partagent une piscine clôturée, un parc privé de 2 hectares qui descend jusqu'à la Vèbre, des barbecues, une buanderie, une aire de jeux et le wifi. Pour un groupe plus nombreux, le village est à 400 mètres avec de nombreux gîtes et campings.
Restauration
Il n'y a pas de restauration sur place. Le groupe choisit librement son traiteur, qui travaille dans la cuisine professionnelle attenante à la salle.
Histoire et cadre
Un ancien moulin à farine a été transformé ici en 1891 en usine à billes, des billes en pierre avec lesquelles jouaient les enfants dans les cours d'école. Vers 1900, elle employait 15 à 20 ouvriers, beaucoup venus d'Alsace après l'annexion, qui avaient refusé la nationalité allemande. Le soir, les paysans taillaient des cubes de pierre que les billeurs arrondissaient entre deux meules entraînées par le moulin. L'une de ces meules est toujours dans la cour. L'usine a fermé en 1935 pour devenir une fabrique de vélos, puis une colonie de vacances après la guerre. Au-dessus du site se dresse la forêt de Saoû, un synclinal perché.
Accès
L'adresse est 39 route du Roc, 26400 Saoû. En voiture, comptez 20 minutes depuis l'A7 (sortie Loriol), 30 minutes depuis la gare de Montélimar et 40 minutes depuis la gare de Valence TGV. Quatre navettes par jour relient Valence TGV à Saoû, et un taxi à la demande dessert la gare de Crest.
