Château Capion acoge seminarios, jornadas de estudio, consejos de administración y comités de seguimiento, lanzamientos de producto, viajes de incentivo, bodas y recepciones privadas, en sus salones, su patio interior, su jardín a la francesa y su zona de piscina. Pueden añadirse a cualquier programa visitas a la finca y catas de vino. El castillo se encuentra en el Chemin de Capion, en Aniane, en el Hérault, en el corazón de la denominación Terrasses du Larzac, a 30 minutos de Montpellier.
Seminarios y eventos de empresa
El castillo recibe a empresas para seminarios, jornadas de estudio, reuniones de dirección, comités de seguimiento, lanzamientos de producto y eventos de incentivo, desde una reunión confidencial hasta un evento a medida de mayor tamaño. Los espacios interiores y exteriores se adaptan al formato. Los grupos pueden añadir una visita a la finca y una cata de vino, organizadas conforme a la normativa francesa sobre promoción del alcohol, y el equipo puede recurrir a colaboradores para otros servicios. La finca está abierta también a sesiones de fotos, videoclips, películas publicitarias y desfiles de moda, y sirvió de plató para la serie de M6 Nouveau Jour en 2025.
Bodas y recepciones
Las bodas, cumpleaños, bautizos, fiestas familiares y renovaciones de votos se celebran entre el castillo, los jardines, el patio interior y las vistas a los viñedos. El equipo ayuda a elegir los espacios y puede remitir a las parejas a colaboradores de catering, fotografía, flores, música y decoración. Cada evento se presupuesta de forma individual, según el número de invitados y los servicios elegidos.
Salas y aforos
Los espacios que cita el sitio web son los salones de época del castillo, el patio interior, el jardín a la francesa con fuentes y una piscina, el parque con árboles notables y la zona de piscina. El sitio web no publica aforos ni superficies de ninguno de ellos. Conviene pedir al equipo de eventos las cifras correspondientes a su formato antes de planificar una disposición. La finca indica que sus espacios son accesibles para invitados con movilidad reducida.
Catering
El castillo no describe un servicio de catering propio para eventos. Remite a los clientes a proveedores de catering asociados. En temporada, organiza Les Éphémères de Capion, cenas en las que un chef invitado prepara un menú degustación maridado con los vinos de la finca, lo que muestra el tipo de maridaje de cocina y vino que el lugar puede acoger.
Historia y entorno
Antiguos manuscritos sitúan el primer edificio en el siglo XVI. En el siglo XIX se añadió un ala norte, cuando la casa adoptó su forma actual de «folie» vinícola, con una escalera en herradura. Un inventario de 1828 enumera una sala de recepción, un comedor, dormitorios, bodegas abovedadas y caballerizas. En el siglo XX, la finca pasó a la familia Wormser, comerciantes de vino deportados a Auschwitz en 1944, y después a la familia Salasc en los años sesenta. La familia Bührer diseñó el jardín a la francesa, las fuentes y el palomar a partir de 1996. Oleg Chirkunov se hizo cargo en 2016 e inició la conversión a la agricultura ecológica. Desde 2023, el castillo pertenece a Francis Ingrand y Sandrine Tannière, que se proponen desarrollar los eventos junto con la producción de vino.
La finca abarca 96 hectáreas de bosques, jardines, viñedos y parque, cultivadas en ecológico desde 2020. Sus vinos se venden con cuatro marcas: Château Capion, Chemin des Garennes, Songe d'Éocène y Domaine de Capion. La bodega de catas está abierta de lunes a sábado, de 10:00 a 18:00.
Cómo llegar
Aniane está a unos 30 minutos por carretera de Montpellier, en el valle del Hérault, cerca de la meseta del Larzac. Montpellier es el punto de llegada natural para los grupos que viajan en tren o en avión, con traslado a la finca en autocar o en coche.
