El castillo de la Bourdaisière (Château de la Bourdaisière) admite cenas sentadas de hasta 180 invitados en su orangerie, cenas más reducidas de 40 en una sala abovedada y hasta 38 invitados con alojamiento cuando se alquila la finca entera. Se presta a un seminario de empresa con noches en el lugar, a una celebración familiar o a una boda. El castillo se alza sobre el Loira, en Montlouis-sur-Loire, entre Tours y Amboise.
Seminarios y eventos de empresa
Los seminarios y las recepciones de empresa se presupuestan por proyecto. Una empresa puede también contratar toda la finca en régimen de privatización total, el formato que reúne en un solo lugar espacio de reuniones, comidas y habitaciones. En temporada alta, la finca exige un mínimo de dos o tres noches para un alquiler completo. Cada privatización incluye un jefe de proyecto, una ama de llaves, el jardinero jefe y dos enólogos, lo que facilita incorporar al programa una cata de los vinos de la finca o un paseo por los jardines. También son posibles recepciones diurnas de hasta 180 invitados sin pernoctación.
Bodas y recepciones
La finca acoge de 35 a 40 bodas por temporada y las selecciona. Las ceremonias civiles, religiosas o laicas se celebran en los jardines o en el patio principal, con el aperitivo en la Cour d'honneur y la cena en la orangerie. Cada pareja trabaja con un jefe de proyecto exclusivo. Se puede bailar hasta las 2 de la madrugada.
Salas y aforos
La Orangerie, del siglo XIX, admite hasta 180 invitados para un banquete y es la sala principal para cenas, recepciones y sesiones plenarias. La Salle des voûtes, del siglo XV, acoge cenas íntimas de hasta 40 personas. La Cour d'honneur se utiliza para aperitivos y ceremonias al aire libre, y los jardines renacentistas para ceremonias laicas y fotografías. No se publican aforos de los espacios exteriores.
Alojamiento
Hasta 38 invitados pueden dormir en la finca, repartidos entre suites del castillo y casitas en los antiguos edificios de la orangerie. La finca no publica el número de habitaciones, por lo que conviene solicitar el plano de las habitaciones junto con el presupuesto.
Cáterin
La finca cuenta con su propia cocina de producción. Los proveedores de cáterin externos trabajan junto al personal de la finca conforme a una carta establecida por el castillo. Los vinos proceden del propio viñedo de la finca, de la denominación Montlouis-sur-Loire, y los invitados pueden visitar la bodega.
Historia y entorno
El castillo data de 1520 y es monumento histórico protegido desde 1954. Se compró en estado de abandono en 1992 y fue restaurado. Sus jardines renacentistas recibieron la etiqueta Jardin Remarquable en 2018, y la finca alberga el Conservatoire National de la Tomate, fundado en 1996 con 60 variedades y que hoy conserva 712 cultivares en 2 hectáreas. El viñedo de 14 hectáreas tiene certificación ecológica desde 2011 y biodinámica desde 2019. Un huerto de frutales y una zona de piscina se utilizan para brunches. Un equipo de 27 personas gestiona la finca, entre ellas cuatro jardineros fijos y dos enólogos.
Cómo llegar
La dirección es 25 rue du Château, 37210 Montlouis-sur-Loire. La localidad se encuentra en la margen izquierda del Loira, entre Tours y Amboise. Saint-Pierre-des-Corps, la estación del TGV de Tours, está a unos 10 km, y Montlouis-sur-Loire tiene su propia estación regional. El aeropuerto de Tours Val de Loire queda a poca distancia en coche. La finca abre a diario de abril a octubre y, de noviembre a marzo, con reserva previa los fines de semana y para grupos.
