Le château de la Bourdaisière accueille des dîners assis jusqu'à 180 convives dans son orangerie, des dîners plus intimes de 40 personnes dans une salle voûtée, et jusqu'à 38 personnes en hébergement sur place lorsque le domaine est privatisé. Il convient à un séminaire avec nuitées, à une fête de famille ou à un mariage. Le château domine la Loire à Montlouis-sur-Loire, entre Tours et Amboise.
Séminaires et événements d'entreprise
Séminaires et réceptions d'entreprise font l'objet d'un devis par projet. Une entreprise peut aussi privatiser l'ensemble du domaine, formule qui réunit en un seul lieu salles de travail, repas et chambres. En haute saison, le domaine demande un minimum de deux ou trois nuits pour une privatisation complète. Chaque privatisation comprend un chef de projet, une gouvernante, le chef jardinier et deux oenologues, ce qui permet d'intégrer facilement au programme une dégustation des vins du domaine ou une visite des jardins. Des réceptions en journée jusqu'à 180 personnes sont aussi possibles sans nuitée.
Mariages et réceptions
Le domaine reçoit 35 à 40 mariages par saison, sur sélection. Les cérémonies civiles, religieuses ou laïques ont lieu dans les jardins ou dans la cour, avec le vin d'honneur dans la cour d'honneur et le dîner à l'orangerie. Chaque couple est suivi par un chef de projet dédié. La musique est autorisée jusqu'à 2 h du matin.
Salles et capacités
L'Orangerie, du XIXe siècle, reçoit jusqu'à 180 convives en banquet : c'est la salle principale pour les dîners, les réceptions et les plénières. La salle des voûtes, du XVe siècle, accueille des dîners intimes jusqu'à 40 personnes. La cour d'honneur sert aux cocktails et aux cérémonies en plein air, les jardins Renaissance aux cérémonies laïques et aux photographies. Aucune capacité n'est publiée pour les espaces extérieurs.
Hébergement
Jusqu'à 38 personnes dorment sur place, réparties entre des suites dans le château et des cottages aménagés dans les anciens bâtiments de l'orangerie. Le domaine ne publie pas le nombre de chambres : le plan de couchage se demande avec le devis.
Restauration
Le domaine dispose de sa propre cuisine de production. Les traiteurs extérieurs travaillent avec les équipes du domaine selon une charte fixée par le château. Les vins viennent du vignoble du domaine, en appellation Montlouis-sur-Loire, et les invités peuvent visiter la cave.
Histoire et cadre
Le château date de 1520 et il est inscrit aux monuments historiques depuis 1954. Racheté à l'abandon en 1992, il a été restauré. Ses jardins Renaissance ont reçu le label Jardin remarquable en 2018, et le domaine abrite le Conservatoire national de la tomate, fondé en 1996 avec 60 variétés et qui en compte aujourd'hui 712 sur 2 hectares. Le vignoble de 14 hectares est certifié bio depuis 2011 et en biodynamie depuis 2019. Un verger et un espace piscine servent aux brunchs. Une équipe de 27 personnes fait vivre le domaine, dont quatre jardiniers permanents et deux oenologues.
Accès
L'adresse est 25 rue du Château, 37210 Montlouis-sur-Loire. La commune se trouve sur la rive gauche de la Loire, entre Tours et Amboise. La gare TGV de Saint-Pierre-des-Corps est à une dizaine de kilomètres, et Montlouis-sur-Loire a sa propre gare TER. L'aéroport de Tours Val de Loire est à quelques minutes en voiture. Le domaine est ouvert tous les jours d'avril à octobre, et sur réservation le week-end et pour les groupes de novembre à mars.
