Château de la Resle es adecuado para retiros de dirección, juntas generales, jornadas de team building, residencias creativas, workations de varios días y bodas pequeñas. El castillo puede alquilarse en exclusiva, con cinco espacios modulares, 10 habitaciones y suites, y una piscina y un spa reservados para el grupo. Es un hotel de cuatro estrellas en Montigny-la-Resle, en el Yonne, entre los viñedos de Chablis y Auxerre, a unas 1 h 30 de París.
Seminarios y eventos de empresa
La oferta de negocios del hotel abarca seminarios de liderazgo, juntas generales, jornadas de equipo, residencias creativas, estancias de varios días que combinan trabajo y descanso, sesiones de fotos y rallyes de coches. Cinco espacios modulares están totalmente equipados. El equipo diseña paquetes llave en mano que combinan alojamiento, comidas, salas, traslados, actividades y asistencia en el lugar. Se pueden organizar traslados desde París, Auxerre o Laroche-Migennes, y se indican servicios de aparcacoches y conserjería. Entre las actividades figuran catas de vinos de Chablis y paseos en bicicleta por los viñedos.
El tamaño del castillo mantiene los grupos reducidos. El hotel no publica los aforos de las salas de reuniones, así que pregunte al equipo de eventos por la disposición adecuada y el número de participantes que admite cada espacio.
Bodas y recepciones
El castillo acoge bodas pequeñas, cumpleaños, reuniones familiares y fines de semana para grupos de amigos o aficionados. El hotel indica que acepta celebraciones pequeñas y que protege la calma de la finca para los huéspedes, los vecinos y los animales. Los formatos llave en mano pueden combinar alojamiento, comidas, animación y asistencia. La piscina y el spa pueden reservarse en privado para el grupo.
Salas y aforos
El hotel enumera cinco espacios modulares interiores, un parque arbolado para actividades al aire libre y una zona de piscina y spa. Los nombres y los aforos de los espacios de reunión no figuran en el sitio web; el folleto de seminarios, disponible bajo petición, debería responder a esta cuestión.
Alojamiento
El castillo cuenta con 10 habitaciones y suites de diseño contemporáneo, cada una con el nombre de un lugar de Borgoña como Chablis, Irancy, Saint-Bris, Vézelay, Fontenay o Montigny. El desayuno está incluido en todas las tarifas. Una suite familiar admite a dos adultos y dos niños, y tres suites admiten a dos adultos y un niño. El registro de entrada es de 16:00 a 19:00. Todas las habitaciones tienen un minibar con vinos de Borgoña y cervezas artesanales, y un bar de confianza abierto las 24 horas. No se admiten mascotas y toda la propiedad es para no fumadores, con dos zonas habilitadas para fumar.
Gastronomía
La Table de la Resle, el restaurante del hotel, sirve un menú fijo de temporada elaborado con productos de las granjas locales y vinos de Borgoña de viticultores que trabajan con una intervención mínima. Está reservado a los huéspedes del hotel y abre cinco noches a la semana. Las demás noches y durante el día se sirve una tabla de quesos y embutidos locales en la terraza o en la habitación. La cocina es pequeña, por lo que los menús para dietas específicas son limitados. Para los eventos, el equipo adapta las comidas con productos locales.
Historia y entorno
Desde 2005, el castillo ha reunido una colección que combina muebles de época adquiridos en subastas, arte contemporáneo de galerías y piezas de diseño de jóvenes creadores. El hotel es miembro de Design Hotels. Aplica un programa medioambiental: agua filtrada en lugar de plástico de un solo uso, compras locales y ecológicas, y un huerto destinado a abastecer el restaurante en 2027.
Cómo llegar
El castillo está a 10 minutos de una salida de la autopista A6 y a menos de dos horas de París por carretera. En tren, un servicio directo une París Bercy con Auxerre, donde esperan taxis en la estación; el hotel recomienda el coche para explorar la zona.
