Chef Adrianne's Vineyard Restaurant and Bar, en Miami, ofrece seis espacios privados para cenas de negocios, celebraciones de equipo y eventos familiares, con capacidad para 12 a 48 comensales sentados o hasta 65 en formato cóctel. Es un restaurante inspirado en Napa Valley, en el 11715 Sherry Lane, en la zona de Kendall, al suroeste de Miami, con salones interiores, una terraza y un jardín del vino.
Seminarios y eventos de empresa
El restaurante alquila espacios privados para almuerzos de negocios, cenas con clientes y celebraciones de equipo. Su página de reuniones profesionales habla desde una conversación a dos hasta un encuentro de todo un equipo, y afirma atender grupos de cualquier tamaño. La sala Yountville es la que propone para comidas que requieren total privacidad, y tiene 25 plazas sentadas. Para una cena de trabajo más reducida, el Rutherford Room y el Pretty Lounge admiten 12 personas cada uno.
El entorno es el de un restaurante, no el de un centro de conferencias. No hay sala plenaria ni escenario que considerar. Encaja con cenas de dirección, veladas de reconocimiento al equipo comercial, atención a clientes y almuerzos de trabajo breves en torno a una comida. Entre semana se ofrece también un formato de happy hour en la barra y la terraza para encuentros de networking, y el brunch del domingo puede acoger una reunión temprana y relajada.
Bodas y celebraciones
El sitio oficial presenta los salones para celebraciones familiares y eventos sociales, y menciona también los aniversarios. No comercializa las bodas como una oferta aparte, por lo que las parejas deben confirmar con el equipo si una cena de ensayo o una recepción pequeña es viable. La terraza es el espacio más grande y funciona mejor para una recepción de pie.
Salas y capacidades
La página oficial de eventos privados enumera seis espacios:
- Yountville: 25 sentados.
- The Cellar: 32 sentados.
- Rutherford Room: 12 sentados.
- Pretty Lounge: 12 sentados.
- Wine Garden: 16 sentados, o 25 en cóctel.
- The Terrace: 48 sentados, o 65 en cóctel.
La terraza y el jardín del vino son espacios exteriores. El restaurante menciona además vistas al lago desde sus mesas exteriores, y un comedor principal con barra para grupos más numerosos o informales.
Restauración
La cocina y las bebidas las prepara el propio restaurante, con una carta de carnes, pescados y vinos al estilo de Napa Valley. La carta de vinos, los licores y las cervezas forman parte de la oferta, y el equipo prepara los menús para el grupo. La chef Adrianne Calvo diseña además cenas privadas fuera del restaurante, en una casa o en un yate, para quienes quieren la misma cocina en otro lugar.
Historia y entorno
Chef Adrianne's abrió en Miami en 2007, después de que la chef descubriera Napa Valley a los 20 años. Los salones combinan madera cálida, ladrillo visto y detalles de cobre, con un toque contemporáneo, y el sitio describe un ambiente cómodo, inspirado en el campo.
Cómo llegar
El restaurante está en el 11715 Sherry Lane, Miami, FL 33183, en una zona residencial de Kendall. Conviene llegar en coche o en servicio de transporte con conductor. Abre todos los días, y el cierre más tardío es a las 23:00 los viernes y sábados.
