El Domaine de Gaillac, en Sauclières, acoge bodas, cumpleaños y celebraciones privadas para hasta 200 invitados sentados en un redil renovado. Más de 90 camas en dormitorios y bungalós permiten a los invitados quedarse tras la fiesta. La finca está en la meseta del Larzac, en Aveyron, a pocos kilómetros de la A75.
Bodas y celebraciones
El redil recibe celebraciones desde hace 45 años. Admite 200 personas sentadas y funciona con un equipo que la finca describe como sonriente y disponible, más que protocolario. Una gran terraza cubierta da al patio de la finca y sirve para el cóctel. La finca puede acoger ceremonias civiles y sesiones de fotos familiares o de pareja. Además de bodas, organiza cumpleaños y otros eventos privados, y su oferta incluye merienda de llegada, cóctel, comida y brunch.
El personal se ocupa del montaje, de la preparación del servicio y de la limpieza tras la celebración. La finca publica un folleto de bodas y un formulario de contacto: el organizador puede comprobar fechas, capacidad y alojamiento con el equipo antes de pedir presupuesto.
Salas y capacidades
El redil renovado admite 200 invitados sentados. La terraza cubierta prolonga la sala para el aperitivo, y el aparcamiento admite hasta 80 coches. La finca enumera el siguiente material: mesas rectangulares y redondas, sillas de madera, mesas altas, plancha, proyector y biombos. Un arco de ceremonia y sillas blancas se ofrecen como opción.
Alojamiento
La finca cuenta con más de 90 camas en fórmula gîte. Los dormitorios colectivos tienen de 2 a 16 camas, con sanitarios fuera de la habitación, y los bungalós tienen seis plazas, con sanitarios. Una habitación para los novios tiene baño privado.
Restauración
La finca dispone de un restaurante abierto todos los mediodías de marzo a noviembre, con una carta de temporada de platos regionales. Para las celebraciones, el equipo se ocupa del servicio y ofrece merienda de llegada, cóctel, comida y brunch. Las páginas consultadas no indican si se admiten caterings externos.
Historia y entorno
La finca pertenece a la familia Arnal y funciona desde hace 45 años. Reúne un restaurante, un museo de tradiciones de Aveyron, un centro ecuestre y alojamiento para grupos en la meseta del Larzac. Los paseos a caballo recorren el Causse du Larzac con un guía titulado, y en las cercanías se pueden ver las ciudades templarias y hospitalarias.
Cómo llegar
La dirección es 2493 route de Gaillac, en Sauclières, a pocos kilómetros de la A75. El aparcamiento admite hasta 80 coches.
