La Table du Trusquin acoge seminarios, reuniones de negocios, presentaciones de producto y bodas para grupos de 20 a 180 invitados, en cuatro salas. El restaurante ocupa una granja totalmente renovada en el Domaine du Trusquin, en el 55 route de Faveyrolles de Pierrelatte, en la Drôme provençale.
Seminarios y eventos de empresa
Las cuatro salas pueden alquilarse para seminarios, reuniones de equipo y lanzamientos de producto. Cuentan con aire acondicionado y se disponen con mesas y sillas; puede añadirse más equipamiento para los participantes bajo petición. El restaurante comercializa paquetes para empresas que cubren la jornada de trabajo: café y bollería por la mañana, almuerzo a mediodía y una pausa por la tarde, ajustados a cada grupo. También se ofrece un brunch de empresa. Las condiciones de alquiler dependen de la sala y del número de participantes.
Dos patios al aire libre permiten a los participantes hacer las pausas en el exterior, y en el lugar hay un aparcamiento privado vallado.
Bodas y recepciones
Para las bodas, el restaurante propone varios formatos de recepción y menús, desde un servicio básico hasta una velada totalmente organizada. El cóctel de bienvenida puede servirse al aire libre en uno de los dos patios, y el aparcamiento privado recibe los coches de los invitados. El restaurante trabaja con la decoradora Jour J Décoration y con el Domaine du Trusquin, lo que ayuda a las parejas que desean un único interlocutor para el lugar, la comida y la decoración.
Salas y capacidades
El restaurante dispone de cuatro salas que admiten entre 20 y 180 invitados, según la sala elegida y la distribución. No se publican los nombres ni las capacidades de cada sala. Además de las salas de eventos, el comedor está organizado en varias zonas, de modo que un grupo pequeño puede comer aparte o celebrar un almuerzo de trabajo. En el exterior, los dos patios y la terraza con sombra aportan espacio para un aperitivo o una pausa cuando hace buen tiempo.
Restauración
El catering procede de la cocina propia del restaurante. El chef Stephan y su equipo elaboran cocina mediterránea, con tapas y marisco entre las especialidades de la casa, con productos que entregan proveedores locales. El restaurante también prepara mariscadas. La bodega abarca Côtes du Rhône, Burdeos, Borgoña, Languedoc y Côtes de Provence, y hay un bar de cervezas y una carta de whiskies. Algunos viernes se celebran veladas temáticas, y se preparan menús cerrados para fechas como el Día de la Madre y San Valentín.
En servicio normal, el restaurante abre para el almuerzo de lunes a viernes y para la cena los viernes, y cierra sábados y domingos. Las reservas de eventos fuera de ese horario deben tratarse con el equipo.
Historia y entorno
El edificio es una antigua granja totalmente renovada, que combina piedra antigua y diseño moderno. Se levanta dentro del Domaine du Trusquin, al sur del centro de Pierrelatte, en la parte de la Drôme conocida como Drôme provençale, entre el valle del Ródano y las colinas del Tricastin.
Cómo llegar
La dirección es 55 route de Faveyrolles, 26700 Pierrelatte. Pierrelatte se encuentra en el eje del valle del Ródano entre Montélimar y Orange, cerca de la autopista A7. Los invitados que lleguen en coche pueden usar el aparcamiento privado vallado del lugar.
