Fushimi Bay Ridge ofrece cuatro salones privados para grupos de 16 a 50 comensales sentados, o hasta 80 de pie, en Bay Ridge, en el barrio de Brooklyn, Nueva York. Este restaurante de cocina japonesa fusión, en el 9316 de la 4th Avenue, recibe cenas de empresa, celebraciones de equipo, fiestas de fin de año y cenas de ensayo, con equipo audiovisual disponible en cada sala.
Seminarios y eventos de empresa
El local vende cenas y recepciones, no jornadas de conferencias. Su propio sitio menciona la cena de empresa entre los usos del Grand Room y del Samurai Room, y las celebraciones de equipo y fiestas de fin de año para el Sumo Room. Un evento de oficina puede reservarse como cena sentada o como recepción de pie, y la página de inicio invita a los organizadores a enviar una consulta para cualquier ocasión.
Cada salón está separado del comedor principal y cuenta con iluminación regulable. Hay equipo audiovisual disponible, útil para una presentación breve antes de la cena o una proyección durante un evento de equipo. El sitio no describe atril, escenario ni distribución de reunión, de modo que una jornada de trabajo de medio día no es el uso para el que está pensado el lugar.
Bodas y celebraciones
El restaurante no se presenta como lugar de bodas. Sí menciona la cena de ensayo entre los usos del Grand Room, que admite 50 personas sentadas u 80 en recepción. Las fiestas familiares, los aniversarios y los cumpleaños importantes también aparecen en los cuatro salones.
Salas y capacidades
El Grand Room es el más amplio. Admite 50 comensales sentados u 80 en recepción, con dos largas mesas de banquete, bancos corridos, un mural retroiluminado de temática natural y un techo de espejo.
El Sumo Room admite 26 comensales sentados o 50 en recepción. Tiene un mural que cubre la pared, un techo de casetones de madera, mesas con detalles de latón y asientos de cuero capitoné.
El Samurai Room admite 20 comensales sentados o 40 en recepción. Tiene paneles de madera oscura, mesas iluminadas con velas y largas mesas de banquete.
El Geisha Room es el más pequeño, con 16 plazas sentadas o 30 en recepción. Cuenta con una larga mesa de banquete, un mural pintado a mano y una pared de espejos. El sitio lo recomienda para cenas íntimas y degustaciones con el chef.
Restauración
Los platos los prepara la cocina del restaurante. La carta combina platos japoneses, sushi y técnicas de inspiración francesa, y el grupo existe desde 2003, con su primer restaurante en Staten Island. El sitio enlaza un menú para grupos, una carta de bebidas y un menú de catering, así que los organizadores pueden pedir un menú de grupo, una oferta de bar o comida servida en otro lugar. El restaurante también tiene bar y lounge, útiles para un cóctel antes o después de la cena.
Historia y entorno
Fushimi Japanese Group abrió su primer restaurante en Staten Island y hoy gestiona cinco locales entre Staten Island, Brooklyn y Manhattan. El restaurante de Bay Ridge está en la 4th Avenue, una calle comercial del suroeste de Brooklyn. Los salones se decoran con murales pintados, techos de madera y espejos, y cada uno tiene un aspecto distinto aunque la carta sea la misma.
Cómo llegar
La dirección es 9316 4th Avenue, Brooklyn, NY 11209. El restaurante está en el tramo de la 4th Avenue en Bay Ridge, servido por la línea R del metro, y el sitio indica un teléfono y un correo propios de este local. El restaurante abre todos los días para el servicio en sala, con cierre más tarde los viernes y sábados.
