Grouvie puede acoger cócteles privados, afterworks y cenas hasta 105 invitados sentados o 120 de pie, en un bar situado en la segunda planta de la Brasserie Des Prés, en Saint-Germain-des-Prés, París. La dirección es 6 Cour du Commerce Saint-André, en el distrito 6. El bar pertenece a La Nouvelle Garde, un grupo de brasseries de estilo francés que ofrece reservas de grupo, alquiler parcial y alquiler total en todos sus locales.
Seminarios y eventos de empresa
Grouvie es un formato para eventos de noche más que para reuniones de jornada completa. El grupo cita almuerzos, cenas, cócteles, desayunos y afterworks entre las ocasiones para las que se alquilan sus locales. El bar encaja en una fiesta de equipo, un cóctel con clientes, una velada de fin de proyecto o un afterwork de networking. Con 120 plazas para un cóctel de pie, recibe a un departamento entero o a una lista de clientes en una sola sala. El sitio no describe equipo de presentación ni formato conferencia, así que un programa con intervenciones debe hablarse primero con el equipo de eventos privados.
Bodas y celebraciones
El grupo indica que sus brasseries pueden alquilarse para eventos como bodas. En el caso de Grouvie, las capacidades corresponden a una recepción nocturna, una cena previa o una fiesta posterior más que a un día de boda completo. Conviene preguntar al equipo qué es posible en este bar y en la brasserie de la planta inferior, que el grupo anuncia con 90 plazas sentadas y 130 de pie.
Salas y capacidades
Grouvie es una sala única, con capacidades publicadas de 105 invitados sentados y 120 en cóctel. El grupo ofrece reserva de grupo, alquiler parcial y alquiler total en todas sus brasseries, de modo que la fórmula exacta, el bar solo o combinado con la brasserie, se define al pedir presupuesto. En la página de eventos privados del grupo hay un folleto y un formulario de presupuesto.
Restauración
Las bebidas y la comida se sirven en el propio local. El bar gira en torno a cócteles de autor creados bajo la dirección de Jennifer Le Nechet, a quien el grupo presenta como campeona del mundo de coctelería, y los invitados pueden picar platos pequeños durante la velada. La cocina de la brasserie, en la planta inferior, sigue el enfoque del grupo: platos franceses caseros con productos de temporada. Una cena o un desayuno puede tratarse con el equipo.
Historia y entorno
El bar ocupa la segunda planta de la Brasserie Des Prés, cuarta dirección del grupo, en la Cour du Commerce Saint-André, un pasaje de la orilla izquierda. El grupo describe una sala de tonos cálidos, íntima, como un tocador moderno, abierta todas las noches y con una lista de música pensada para el lugar. Grouvie es, por tanto, un bar de carácter claramente nocturno, más apropiado para una fiesta privada que para una reunión de día.
Cómo llegar
Grouvie está en 6 Cour du Commerce Saint-André, 75006 París, a pocos pasos de la zona de Odéon y del boulevard Saint-Germain. La página oficial no menciona ninguna estación de metro, por lo que conviene confirmar la parada más cercana con el equipo al reservar. París cuenta con dos grandes aeropuertos, Orly y Roissy-Charles de Gaulle, a unos 45 minutos o una hora por carretera o tren.
