Gut Ludwigsburg acoge ceremonias de boda civil, cenas, cumpleaños y aniversarios, recepciones y pequeños seminarios para hasta 80 invitados, con apartamentos vacacionales en el lugar para quienes se quedan a dormir. La finca está en Waabs, en la península de Schwansen, en Schleswig-Holstein, cerca de las localidades costeras de Eckernförde y Damp, en el Báltico.
Seminarios y eventos de empresa
El Münchhausenzimmer, junto a la Bunte Kammer en la casa señorial, es la sala de seminarios, preparada para 20 personas. Para una jornada de equipo más amplia, la Gutsküche, junto a los fosos, admite 55 personas y tiene bar, grifo de cerveza, cocina y horno propios, y la bodega abovedada acoge 80. Un grupo pequeño puede trabajar por la mañana en la casa señorial y pasar después a la terraza de la Gutsküche o a la bodega para el almuerzo o una velada. Quienes se quedan a dormir pueden usar los apartamentos de la casa señorial y de la casa del guarda.
Bodas y celebraciones
Las ceremonias se celebran en la Bunte Kammer, una sala para 20 personas cuyas paredes muestran 170 emblemas y lemas barrocos pintados en el siglo XVII. La cena sigue en el Goldener Saal, en una mesa larga para 80, con el Kleiner Saal contiguo para el bufé. Después, el Gewölbe-Keller toma el relevo para la fiesta: 80 invitados, bar y grifo propios, una gran chimenea abierta y una antesala para bufé o pista de baile. En verano, la terraza de la Gutsküche se usa para recepciones. La finca envía bajo petición un dosier de bodas.
Salas y capacidades
La casa señorial reúne la Bunte Kammer para 20 personas, el Münchhausenzimmer para 20, el Goldener Saal para 80 y el Kleiner Saal, contiguo a este. El Gewölbe-Keller acoge 80 personas. La Gutsküche, un edificio aparte junto a los fosos y la casa señorial, admite 55 y tiene terraza de verano.
Alojamiento
Apartamentos y estudios para 2 a 5 personas se reparten entre la casa señorial y la histórica casa del guarda, cada uno con su propia distribución. Los huéspedes también pueden usar la playa privada de la finca, en el camping. La finca no publica el número total de unidades.
Restauración
La Gutsküche funciona como café y restaurante los sábados y domingos de 11:00 a 18:00 y tiene una cocina completa. Pueden montarse bufés en el Kleiner Saal y en la antesala de la bodega. La web no describe un servicio de catering completo, así que conviene confirmar menús y proveedores al reservar.
Historia y entorno
La finca se llamó primero Kohöved, por el arroyo Kobek que atraviesa sus fosos. La familia Sehestedt la poseyó desde 1396, y después la familia Rantzau. En 1730, el barón Ludwig von Dehn la compró, la rebautizó como Ludwigsburg y dio a la casa señorial de tres plantas la forma que conserva, bajo un gran tejado a cuatro aguas. La casa se levanta sobre el emplazamiento de un castillo de agua medieval, dentro de un doble foso que se cruza por dos puentes estrechos desde el patio y el parque. La casa del guarda data de hacia 1589. La finca pertenece a la misma familia desde 1950 y cuenta también con una yeguada.
Cómo llegar
La finca está en pleno campo cerca de Waabs, entre el Schlei y la bahía de Eckernförde. Las ciudades más cercanas son Eckernförde y Kiel, y el aeropuerto internacional más próximo es el de Hamburgo.
