Les 110 de Taillevent se puede alquilar en exclusiva para un almuerzo o una cena sentados de hasta 50 invitados, o para un cóctel de pie de hasta 100 personas. El restaurante está en el 195 de la rue du Faubourg Saint-Honoré, en el distrito 8 de París, en la zona que suele llamarse triángulo de oro. Es un restaurante de vino: cada plato de la carta se acompaña de cuatro maridajes por copa, y cada evento privado se construye en torno a esa idea.
Seminarios y eventos de empresa
El lugar se presenta como un punto de encuentro entre enología y gastronomía, y su página de privatización cita a clientes además de amigos entre los grupos que recibe. Para una empresa, eso significa una cena con clientes, una celebración de equipo a final de trimestre, una recepción para socios o una velada dirigida por una cata. El sitio oficial no describe salas de reunión, pantallas ni fórmulas de seminario de día, así que es un lugar para comidas y recepciones, no para sesiones de trabajo con proyección y rotafolio.
Los grupos de 8 a 50 personas que no necesitan todo el restaurante pueden reservar un almuerzo o una cena normal con un espacio semiprivado. La fórmula sirve para un almuerzo de negocios con una delegación, una cena de equipo de proyecto o una pequeña velada con clientes. Para grupos mayores, el restaurante pide que se le llame por teléfono. Un contacto comercial atiende las solicitudes de privatización y los presupuestos, y en la página de privatización se puede descargar un catálogo de fórmulas.
El restaurante organiza también veladas AfterWork en un formato más distendido, con una selección de vinos, refrescos y platos para compartir. El catálogo ofrece dos opciones para estas veladas.
Salas y capacidades
El sitio oficial indica las capacidades por fórmula y no por sala con nombre.
Privatización total con comida sentada: hasta 50 invitados. La velada empieza con un aperitivo de pie, seguido de un almuerzo o una cena sentados.
Privatización total en formato cóctel: hasta 100 invitados.
Espacio semiprivado: grupos de 8 a 50 invitados, para almuerzo o cena, mientras el restaurante sigue abierto a otros clientes.
Antes de un almuerzo o una cena se puede organizar una cata comentada a medida en las Caves de Taillevent, la tienda de vinos situada frente al restaurante. El sitio indica estas catas de lunes a sábado, entre las 19:30 y las 21:00. No precisa la superficie del restaurante ni el número de salas.
Restauración
El catering corre a cargo del propio restaurante. La carta es de temporada y golosa, y cada plato se asocia con cuatro vinos servidos por copa. Se sirven más de 100 vinos por copa y la carta incluye más de 2000 botellas de Francia y de otros países. Los sumilleres han trabajado en Taillevent o en otras grandes mesas francesas y extranjeras.
La cocina se define como burguesa y golosa. Las preparaciones en masa ocupan un lugar destacado: el pâté en croûte encabeza la lista y el vol-au-vent, plato de la casa, se sirve según la estación. Completan la carta tartas saladas, guisos de cocción lenta y clásicos ejecutados con cuidado. En 2026 el restaurante recibió el premio Star Wine List of the Year France, en la categoría Best By The Glass List.
El restaurante abre de lunes a viernes para el almuerzo (de 12:00 a 14:30) y la cena (de 19:00 a 22:30), y los sábados y domingos solo para la cena.
Cómo llegar
La dirección es 195 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 París. Para consultas de grupo, el restaurante atiende en el +33 1 40 74 20 20 o en les110.paris@taillevent.com. Pregunte al equipo cuál es la estación de metro más práctica para sus invitados al recibir el presupuesto.
