Les Salons du Pré Catelan, en el Bois de Boulogne, en el distrito 16 de París, ofrecen 14 salones para eventos privados y de empresa, desde salas de reunión para 10 personas hasta un jardín de invierno para 450. Alquilar todos los salones con los jardines y las terrazas lleva la capacidad a 1.500 invitados. El catering corre a cargo de la Maison Lenôtre, y el equipo trabaja a partir de una solicitud de presupuesto.
Seminarios y eventos de empresa
Las empresas pueden reservar una jornada de estudio en torno a un salón de reunión, con café de bienvenida y bollería, pausas dulces por la mañana y por la tarde, almuerzo, y personal de recepción y servicio. La vajilla y el mobiliario son los del Pré Catelan. La oferta oficial incluye también almuerzos y cenas de negocios en un salón privado, cócteles de mediodía o de noche, y una fórmula Winter Party que privatiza un salón de 19 h a medianoche para un mínimo de 180 invitados.
Para operaciones más grandes, un evento a medida puede incluir vajilla personalizada, escenografía y el alquiler de todos los salones a la vez.
Bodas y celebraciones
La oferta de boda incluye un salón para la novia, un menú firmado por Lenôtre, la vajilla del Pré Catelan, menús impresos, tarta nupcial y buffets de postres, además de un salón de recepción. Las recepciones más reducidas caben en el Clos du Pré, hasta 80 personas, mientras que el Jardin d'hiver y Les Honneurs reciben 450 y 400. El Clos Alpin es un concepto de temporada, con ambiente de refugio de montaña y un cóctel cena con estaciones culinarias de 19 h a 23 h.
Salas y capacidades
Los 14 salones son luminosos, modulables y climatizados. Capacidades indicadas en el sitio oficial: Jardin d'hiver 450, Les Honneurs 400, Le Trianon 200, Le Louis XVI 120, L'Empire 100, Le Clos du Pré 80, Le Versailles 75, Le Catelan 70, Le Lenôtre 50, Le Marie-Antoinette 25, La Caravelle 25, y Le Roqueplan, Le Medicis y L'Eugénie con 10 cada uno. Se pueden descargar los planos de la planta baja y de la primera planta, y hay una visita virtual. Los jardines y las terrazas forman parte del recinto.
Restauración
La gastronomía la orquesta la Maison Lenôtre, con maridajes de platos y vinos para almuerzos y cenas, aperitivo con champán y bebidas calientes servidas con chocolates. Las fórmulas de cóctel incluyen estaciones culinarias saladas y dulces. Los vinos los elige el sumiller de la casa.
Historia y entorno
El Pré Catelan fue primero un pabellón de caza real y después un restaurante de la Belle Époque. Desde 1976 funciona bajo la dirección de Colette y Gaston Lenôtre. Está en el Bois de Boulogne, y el grupo explota allí también el restaurante de tres estrellas Michelin del chef Frédéric Anton, una oferta aparte.
Cómo llegar
La dirección es Bois de Boulogne, 75016 París. Las páginas oficiales consultadas no dan detalles de transporte público. Pida al equipo de eventos las indicaciones de acceso y aparcamiento al solicitar el presupuesto.
