Liberta es una trattoria italiana situada en el número 32 de la rue du Pont Neuf, en el distrito 1 de París, que recibe almuerzos de equipo, cumpleaños y grandes celebraciones. Tiene 56 plazas sentadas en el interior y 90 en el exterior, con menús de grupo desde 10 personas y alquiler parcial o total desde 30.
Seminarios y eventos de empresa
El restaurante presenta el almuerzo de equipo como uno de sus principales formatos de grupo, junto a los cumpleaños y las grandes celebraciones. La cocina es italiana tradicional, pensada para compartir en la mesa, lo que se ajusta a un almuerzo distendido de un departamento o a una cena con clientes más que a un seminario formal. Las páginas oficiales no mencionan equipo de reuniones, pantalla ni sala aparte: el lugar sirve para grupos que van a comer juntos más que a presentar.
Para menos de 10 personas se aplica una reserva normal, a la carta. Desde 10 personas se ofrece un menú de grupo específico, ya sea un menú igual para todos o una elección reducida fijada de antemano, para mantener un servicio rápido y cuidado. Desde 30 personas, el restaurante entero o una parte puede alquilarse en exclusiva con un presupuesto personalizado.
Salas y capacidades
El restaurante describe dos capacidades: 56 plazas en el interior y 90 plazas en el exterior. La cifra de la terraza es la mayor, de modo que un evento de verano puede alcanzar los 90 comensales, según el tiempo y las condiciones acordadas con el equipo. Las páginas no nombran salas distintas. El alquiler empieza en 30 personas y puede ser parcial o completo: pregunte qué zona se reserva para su grupo y qué ocurre si la lluvia obliga a entrar.
Restauración
El catering corre a cargo del propio restaurante. Se publican tres fórmulas, llamadas Trattoria, Signature y Prestige. Cada una es una comida en tres tiempos, entrante, plato principal y postre, con tres opciones de plato principal cada vez: carne, pescado y una opción vegetariana, para que cada comensal encuentre algo. El restaurante destaca su pinsa, una masa italiana crujiente, y unos entrantes pensados para compartir entre amigos.
Dos reglas prácticas cuentan para la organización. Se pide un anticipo del 50 por ciento para cualquier grupo de 10 personas o más. El número de comensales puede modificarse sin coste hasta 48 horas antes del evento, lo que deja margen para ajustes de última hora.
Historia y entorno
El texto describe el lugar como una trattoria donde la generosidad italiana se encuentra con la convivencia a la francesa, en el centro de París. Abre todos los días de 11:30 a 23:00, lo que permite eventos tanto de almuerzo como de cena.
Cómo llegar
La dirección es 32 rue du Pont Neuf, 75001 París, en el centro de la ciudad, cerca del Sena y de Les Halles. Se puede llamar al restaurante al +33 1 44 82 93 07.
