Liberta est une trattoria italienne située au 32 rue du Pont Neuf, dans le 1er arrondissement de Paris, qui accueille déjeuners d'équipe, anniversaires et grandes célébrations. Elle compte 56 places assises à l'intérieur et 90 à l'extérieur, avec des menus de groupe dès 10 personnes et une privatisation partielle ou totale dès 30.
Séminaires et événements d'entreprise
Le restaurant présente le déjeuner d'équipe comme l'un de ses formats de groupe principaux, à côté des anniversaires et des grandes célébrations. La cuisine est une cuisine italienne traditionnelle pensée pour être partagée à table, ce qui convient à un déjeuner détendu pour un service ou à un dîner client plutôt qu'à un séminaire formel. Les pages officielles ne mentionnent ni matériel de réunion, ni écran, ni salle séparée : le lieu convient donc aux groupes qui viennent manger ensemble plutôt que présenter.
Pour moins de 10 personnes, une réservation classique s'applique, à la carte. À partir de 10 personnes, un menu de groupe dédié est proposé, soit un menu identique pour tous, soit un choix restreint défini à l'avance, pour garder un service rapide et soigné. À partir de 30 personnes, le restaurant entier ou une partie peut être privatisé sur devis personnalisé.
Salles et capacités
Le restaurant décrit deux capacités : 56 places à l'intérieur et 90 places en extérieur. Le chiffre de la terrasse est le plus élevé, de sorte qu'un événement d'été peut atteindre 90 convives, selon la météo et les conditions convenues avec l'équipe. Les pages ne nomment pas de salles distinctes. La privatisation commence à 30 personnes et peut être partielle ou complète : demandez quelle zone est réservée à votre groupe et ce qui se passe si la pluie oblige à rentrer.
Restauration
La restauration est assurée sur place. Trois formules sont publiées, nommées Trattoria, Signature et Prestige. Chacune est un repas en trois temps, entrée, plat et dessert, avec trois choix de plat à chaque fois : une viande, un poisson et une option végétarienne, pour que chaque convive y trouve son compte. Le restaurant met en avant sa pinsa, une pâte italienne croustillante, et des entrées faites pour être partagées entre amis.
Deux règles pratiques comptent pour l'organisation. Un acompte de 50 % est demandé pour tout groupe de 10 personnes ou plus. L'effectif peut être modifié sans frais jusqu'à 48 heures avant l'événement, ce qui laisse de la marge pour les ajustements de dernière minute.
Histoire et cadre
Le texte décrit le lieu comme une trattoria où la générosité italienne rencontre la convivialité à la française, au cœur de Paris. Il ouvre tous les jours de 11 h 30 à 23 h, ce qui permet des événements au déjeuner comme au dîner.
Accès
L'adresse est le 32 rue du Pont Neuf, 75001 Paris, au centre de la ville, près de la Seine et des Halles. Le restaurant est joignable par téléphone au +33 1 44 82 93 07.
