La London Bridge Distillery School se puede reservar en privado para grupos de hasta 18 personas: team building, presentaciones de marca, catas, talleres y lanzamientos de producto. Los participantes trabajan con alambiques reales y muestras de barrica, en lugar de escuchar una charla sentados. La escuela está en el 88 de Borough High Street, en London Bridge, dentro de The Whisky Exchange, y se entra por una puerta oculta tras una librería.
Seminarios y eventos de empresa
La sala es adecuada para equipos pequeños que buscan una actividad compartida o una sesión con clientes con un objetivo claro. La escuela menciona entre sus usos las presentaciones de marca, los ejercicios de team building, las catas a medida, los pop-ups y los lanzamientos de producto. Una reserva privada puede seguir uno de los cursos habituales, mezcla de whisky, mezcla de ron o destilación de ginebra, o adoptar el formato que el organizador defina con el equipo.
Es posible el alquiler en exclusiva de todo el local. Puede ser una cata a medida, un curso privado o la sala usada para una presentación o un taller. La disponibilidad y el formato se acuerdan contactando directamente con la escuela.
Las sesiones de ginebra a medida son útiles para regalos a clientes. Un grupo de hasta 16 personas elabora una receta conjunta, que después se produce en un alambique de rectificación mayor llamado The Duchess. La sesión dura unas dos horas y media y termina con una cata en grupo para elegir la receta favorita. Cada participante se lleva una botella de 50 cl de su creación con etiqueta personalizada, y la escuela guarda la receta para pedidos posteriores. Después se pueden encargar lotes de hasta 60 botellas para regalos de empresa.
Bodas y celebraciones
La escuela no ofrece alquiler para bodas. Algunas parejas sí usan el servicio de ginebra a medida para crear un detalle para los invitados, en lotes de hasta 60 botellas, y la sala puede acoger una pequeña cata privada.
Salas y capacidades
Hay una única sala, la propia Distillery School. Admite hasta 18 invitados sentados. Cuenta con 16 microalambiques y un alambique central de 50 litros. En las experiencias para dos personas se comparte un alambique, de modo que una sala completa puede trabajar en puestos individuales o en parejas según el curso.
Restauración
Al comienzo de cada experiencia se sirve una bebida de bienvenida. Cuando los participantes han creado su ginebra, ron o whisky, el equipo les ayuda a convertirlo en un cóctel a medida. La web no describe un servicio de catering completo ni una cocina: para un evento más largo, conviene tratar la comida con el equipo al pedir la fecha.
Historia y entorno
La escuela está dentro de The Whisky Exchange London Bridge y se presenta como un espacio interactivo y educativo. Los cursos de whisky y ron usan muestras de barrica seleccionadas, y los de ginebra, botánicos cuidadosamente elegidos.
Cómo llegar
La dirección es 88 Borough High Street, Londres SE1 1LL, cerca de London Bridge. Los datos de contacto para consultar disponibilidad están en la página de reservas de grupo de la escuela.
