Reuniones, comidas privadas y catas de vino para grupos de 8 a 100 personas se celebran en tres espacios de la sala de catas de San Antonio Winery en Paso Robles, sobre la Highway 46 East, en la zona vinícola de la Central Coast de California. Cada evento incluye servicio completo de comida y bebida a cargo de la cocina del lugar.
Seminarios y eventos de empresa
La bodega presenta las reuniones, las comidas y las catas como los usos principales de sus espacios privados. Un almuerzo de equipo, una cena con clientes o una jornada de media mañana seguida de una cata guiada encajan bien en el formato. El equipo ayuda a planificar el evento y prepara un menú pensado para el grupo. Los espacios también se reservan para fiestas de fin de año, y la bodega advierte que la disponibilidad en esa temporada es limitada, por lo que conviene asegurar pronto las fechas de diciembre. Para un grupo mayor de lo que admiten estas salas, la familia remite a su Riboli Family Winemaking and Events Center, una instalación aparte con su propia página de reservas.
Salas y capacidades
La Heritage Room recibe hasta 32 comensales junto a una chimenea, con una iluminación que se ajusta a la ocasión. Puede unirse al Atrium Dining Room para un grupo más amplio. El Atrium Dining Room, renovado hace poco, acoge hasta 85 personas y da a un arroyo rodeado de robles. El Patio Alfresco es la opción al aire libre, para 60 invitados, y se ofrece todo el año. La bodega indica un rango de 8 a 100 personas para eventos privados en este lugar, y la propia sala de catas puede recibir grupos de 10 a 100.
Restauración
La comida viene de Maddalena, el bistró italiano de la bodega, que sirve pasta fresca, pizzas, ensaladas y sándwiches. Los eventos privados incluyen servicio completo de comida y bebida, con un menú elaborado para el grupo. Las catas se basan en selecciones de vinos de los viñedos familiares de Paso Robles y Monterey. La familia Riboli elabora varias marcas, entre ellas Maddalena, Stella Rosa, San Simeon y Highlands 41, y una tienda ofrece accesorios de vino, cristalería y productos gourmet.
Historia y entorno
San Antonio Winery es una empresa familiar dirigida por la familia Riboli, que también gestiona salas de catas en Los Ángeles y en Ontario, California. En Paso Robles, el lugar reúne bajo un mismo techo la sala de catas, el bistró, la tienda y los espacios privados, además de un patio exterior. La sala de catas abre todos los días de 10:00 a 18:00 excepto los martes, día en que también cierra el bistró. El lugar cierra en Pascua, Memorial Day, el 4 de julio, Labor Day, Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo, algo a tener en cuenta al fijar la fecha.
Cómo llegar
La bodega está en 2610 Buena Vista Drive, Paso Robles, CA 93446, sobre la Highway 46 East, la carretera que une Paso Robles con los viñedos al este de la ciudad. Paso Robles tiene una estación de Amtrak en la línea Coast Starlight, y el aeropuerto regional del condado de San Luis Obispo es el aeropuerto comercial más cercano. La mayoría de los grupos llega en coche o en autocar privado.
