Vinařství Blažek es una bodega familiar de Dolní Bojanovice, en la llanura de la Baja Moravia, cerca de Hodonín. Recibe grupos de 15 a 40 personas para catas guiadas y veladas con mesa en Sklep Zádruha, una bodega histórica restaurada con capacidad para hasta 50 invitados. El lugar encaja con una velada de equipo, una salida de club o una fiesta privada en torno al vino.
Seminarios y eventos de empresa
La bodega no anuncia salas de reuniones ni equipo para seminarios. Lo que vende es una cata de grupo, seguida si se desea de una velada con mesa en la bodega. Los grupos de 15 a 40 personas pueden reservar una cata guiada, y la bodega admite hasta 50 personas.
Una cata incluye doce vinos de calidad con pan y agua mineral, comentarios de un experto y una visita a la bodega, y dura entre una y dos horas. Para una velada más larga, la bodega ofrece tres fórmulas de comida además de la cata.
Salas y capacidades
- Sklep Zádruha: hasta 50 invitados; las catas guiadas son para 15 a 40 personas.
Las catas guiadas y las veladas con mesa se celebran en la bodega. Toda velada con mesa tiene un máximo de seis horas, y la diversión libre puede prolongarse hasta medianoche como mucho. El número de personas inscritas es vinculante. La bodega pide un anticipo al encargar una velada: consulte las condiciones al solicitar una fecha.
Restauración
Tres fórmulas con mesa se añaden a la cata. La fórmula A ofrece fuentes frías de embutidos con pan, con vino blanco y tinto de mesa ilimitado, café, agua y té. La fórmula B añade a las fuentes frías una cena caliente a elegir. La fórmula C las sustituye por un bufé. Los platos calientes que indica la web son el escalope frito con ensalada de patata y el codillo asado con pan, ensalada de verduras y mostaza.
La bodega también tiene tienda y tienda en línea con sus vinos moravos; el riesling es su variedad principal.
Historia y entorno
La bodega familiar se fundó en 2003 en Dolní Bojanovice, donde en 1904 nació la primera cooperativa vinícola de las tierras checas, llamada Zádruha. La familia Blažek compró la bodega en 2010 y la reformó por completo en 2012. Bajo la bodega, la web describe galerías antiguas y una gran excavación iniciada en 1914 e interrumpida por el comienzo de la Primera Guerra Mundial. El riesling domina el viñedo, cultivado en Dolní Bojanovice y Josefov, y la bodega obtuvo una medalla de oro en el salón nacional de vinos de 2026.
Cómo llegar
La bodega está en Dolní Bojanovice, en la llanura de la Baja Moravia, no lejos de la ciudad de Hodonín. La web no da más datos de acceso: confirme el punto de encuentro al reservar.
