Wormwood acoge cenas y cócteles privados o semiprivados para hasta 105 invitados en University Heights, San Diego. Este bar de absenta y bistró francés, en 4677 30th St, tiene tres espacios: el comedor principal (Main Dining Room), la terraza exterior (Outdoor Terrace) y el jardín secreto, Le Jardin Secret. Juntos reciben a 105 invitados para una cena sentada o un cóctel.
Seminarios y eventos de empresa
El lugar indica que acoge tanto eventos de empresa como eventos privados. Una cena de equipo, una velada con clientes o una fiesta de empresa encajan en este formato: cena sentada o cóctel, en un solo espacio o en los tres. El restaurante ofrece como complemento una cena en la mesa del chef, una cata de absenta, música en vivo y animación. Wormwood no describe salas de reuniones ni equipamiento audiovisual, así que un seminario de día no es para lo que está preparado el lugar. Las solicitudes se envían por formulario en línea o reservando una llamada con el equipo, y el programa de gestión de eventos es Tripleseat.
Bodas y celebraciones
El sitio oficial habla de eventos privados en general y no menciona las bodas. Una recepción, un cumpleaños o una celebración privada pueden tratarse con el equipo de eventos, que atiende solicitudes de cenas sentadas y cócteles en los tres espacios.
Salas y capacidades
Los tres espacios se usan juntos o, en formato semiprivado, uno por uno. El comedor principal es el restaurante interior. La terraza es un patio con muros de ladrillo. El jardín secreto es un espacio semiprivado al que se llega desde el patio. La capacidad combinada para cena o cóctel en los tres espacios es de 105 invitados. El sitio no da una capacidad separada para cada espacio: pida al equipo la cifra que corresponda a su formato.
Restauración
La comida y la bebida son las del restaurante. La cocina se presenta como alta cocina francesa según la prensa que enlaza el lugar, y el bar gira en torno a la absenta, servida de forma tradicional con fuente de goteo y terrón de azúcar. La cena en la mesa del chef ofrece a un grupo sentado un menú guiado por la cocina, y la cata de absenta da a conocer una selección de esta bebida. Los menús y formatos se acuerdan con el equipo.
Historia y entorno
Wormwood se instaló en University Heights, en el límite con Normal Heights, en el local que ocupaba Jayne's Gastropub. Lo impulsa el equipo del Tahona Bar de Old Town y se presenta como el primer bar de absenta de San Diego. La decoración evoca un París de época, con un patio de muros de ladrillo. La temática se inspira en el París de la Belle Époque, cuando poetas, escritores y pintores hicieron de la absenta su musa, y en el largo periodo en que esta bebida estuvo prohibida en Estados Unidos.
Cómo llegar
La dirección es 4677 30th St, San Diego, CA 92116, en pleno University Heights. Contacte con el restaurante por teléfono o mediante su formulario de eventos para consejos de aparcamiento y transporte.
