Seminarios y eventos de empresa
Zámocké vinárstvo, la bodega del castillo de Pezinok, cerca de Bratislava, en el oeste de Eslovaquia, recibe eventos de empresa y privados en torno al vino. Los grupos se reúnen en las bodegas históricas del castillo, que la bodega describe como bóvedas renacentistas de 400 años. Hay tres salas de cata: la Bodega de las Barricas para hasta 60 personas, la Bodega de los Siete Valientes para hasta 40 y la Sala de Cerámica para hasta 16.
El formato es la cata guiada. Sumilleres con experiencia llevan al grupo por la bodega histórica, explican la historia del castillo y después lo conducen por las áreas de producción, donde está el equipamiento moderno de la bodega. La visita al museo forma parte del programa. Las catas se ofrecen en tres tamaños de cuatro, seis u ocho vinos, cada una con comentarios del sumiller. El grupo debe ser de al menos 10 personas.
La bodega indica que puede preparar una cata según los requisitos del organizador y fuera de su horario habitual, con una tarifa individual. Los comentarios de clientes en el sitio mencionan una velada de una reunión de negocios internacional y una velada de cata corporativa en las bodegas. Es un lugar para una cena de equipo, una cena con clientes alrededor del vino o la visita de una delegación, no para un seminario de jornada completa con sala plenaria.
Bodas y celebraciones
Las páginas oficiales describen eventos de empresa y familiares con una copa de vino, pero no ofrecen bodas. Las celebraciones familiares pueden usar las mismas salas de cata, dentro de los aforos indicados abajo.
Salas y capacidades
La Bodega de las Barricas admite hasta 60 invitados, la Bodega de los Siete Valientes hasta 40 y la Sala de Cerámica hasta 16. El sitio no indica distribuciones, así que los formatos sentados o de pie se confirman con el equipo.
Alojamiento
La bodega no tiene habitaciones. El sitio del castillo enlaza con un hotel, el Palace Art Hotel, pero las páginas de la bodega no dan detalles de alojamiento, por lo que las noches se organizan por separado.
Restauración
La bodega ofrece comida caliente o fría bajo petición. Los menús no se publican. El vino procede de sus propios viñedos de Dubník y Svodín, en el sur de Eslovaquia, y la uva se procesa en el castillo. Las catas siguen la gama propia de la bodega.
Historia y entorno
Las bodegas subterráneas son el principal atractivo. La bodega las describe como medievales y renacentistas, con una parte antigua abovedada de ladrillo, una orientación al norte propicia para la conservación y una zona de crianza en barricas que los invitados visitan durante la cata. Un museo del vino y una tienda forman parte del sitio.
Cómo llegar
La bodega está en Mladoboleslavská 5, en Pezinok. Abre de martes a sábado de 10:00 a 18:00 y cierra domingo y lunes. Las solicitudes se hacen por teléfono en el +421 33 798 9070 o por correo a info@zamockevinarstvo.sk.
