El río Maigue discurre junto al césped de Adare Manor, en el condado de Limerick, bajo una casa concebida como un calendario: 365 ventanas, 52 chimeneas, siete pilares y cuatro torres, uno por cada unidad del año. El segundo conde de Dunraven la empezó en 1832, su hijo la terminó en 1862 y desde 1988 es un hotel, reconstruido hace poco por el propietario de caballos de carreras JP McManus con un coste que se calcula en decenas de millones.
Historia
Windham Quin, segundo conde de Dunraven, inició las obras de una nueva casa señorial en 1832, en parte para dar trabajo a los arrendatarios de la finca durante la hambruna y en parte, según se cuenta, para mantenerse ocupado después de que la gota pusiera fin a sus cacerías. Lady Dunraven dibujó buena parte del diseño. Su hijo Edwin, tercer conde, terminó la casa en 1862, y los Dunraven vivieron en ella hasta 1982, cuando el séptimo conde vendió la finca. Thomas Kane, un estadounidense de Nueva Jersey, transformó la casa y abrió Adare Manor como hotel en 1988, y en 1995 añadió un campo de golf de Robert Trent Jones Senior. JP McManus lo compró en 2014, lo cerró en 2015 y lo reabrió en noviembre de 2017 tras una restauración y ampliación que sumó un ala nueva, un salón de baile y una sala de cine. La Ryder Cup se jugará en su campo en 2027.
Arquitectura y diseño
La casa original es de estilo neotudor; la iniciaron James y George Richard Pain y se completó con aportaciones de A. W. N. Pugin, que diseñó el techo del Great Hall y otros interiores, y de P. C. Hardwick. La Gallery, de 132 pies de largo e inspirada en la Galería de los Espejos de Versalles, con sillería de coro flamenca tallada y suelo de Minton, es la estancia más bella; el Great Hall, el Drawing Room y el Oak Room conservan sus revestimientos de madera. Las obras de 2015-2017, de Reardon Smith Architects, levantaron detrás de la casa un ala nueva de habitaciones en piedra a juego y un salón de baile independiente, y restauraron las estancias originales. El campo de golf rediseñado por Tom Fazio abrió en 2018.
Habitaciones y suites
Adare Manor tiene 104 habitaciones y suites entre la casa señorial y el ala nueva, entre ellas la Dunraven Stateroom y otras suites de la casa original, con sus chimeneas y vistas al río. Las habitaciones del ala nueva son más amplias que las de la casa antigua y se hicieron con las mismas molduras y carpintería. Hay servicio de mayordomo en todo el hotel.
Gastronomía
El Oak Room, el restaurante con paneles de madera de la casa original, tiene una estrella Michelin y sirve un menú degustación de producto irlandés. The Carriage House, un edificio independiente junto al jardín amurallado, es el restaurante informal y sirve durante todo el día. La Gallery se utiliza para el té de la tarde; el Drawing Room y el bar Tack Room sirven bebidas. Los jardines de la finca abastecen las cocinas.
Bienestar
El spa, construido en la ampliación de 2017, cuenta con cabinas de tratamiento, circuito termal y piscina cubierta, con La Mer como principal línea de productos. La finca de 840 acres ofrece academia de golf, cetrería, tiro con arco, tiro al plato, pesca en el Maigue y ciclismo.
Bodas y eventos
Adare Manor es uno de los lugares de boda más solicitados de Irlanda. El salón de baile, en el edificio independiente de 2017, acoge grandes banquetes y tiene su propio vestíbulo y terraza; las ceremonias civiles pueden celebrarse en la Gallery o en el Great Hall, y The Carriage House recibe grupos más reducidos. Para reuniones, el hotel dispone de salas de juntas en el ala nueva, el salón de baile para congresos y la sala de cine para presentaciones. Se ofrece el uso exclusivo de toda la finca.
Ubicación
Adare, un pueblo de casas con tejado de paja en la N21, está a 20 minutos en coche de Limerick y a 30 del aeropuerto de Shannon, con vuelos directos desde Gran Bretaña y Estados Unidos. Dublín queda a unas dos horas y media por carretera. La finca se extiende junto al río Maigue, al lado de las ruinas del castillo de los Desmond y del convento franciscano del pueblo. Como principal hotel de lujo del condado de Limerick, es el eje del circuito irlandés de castillos y casas señoriales que continúa hacia Dromoland y Ashford.
